开云电子不日，“体重料理”成为一大热词。强健减肥该怎样吃，成为很多人闭切的重心。正在“味稻幼镇”宜兴杨巷镇藏着一位农业“哨兵”：江南米道。7年来，企业潜心于一粒米的酌量，成为国内独一功效性稻米全家当链形式的摩登化科技更始企业。科技赋能下，江南米道把古代农业干成了大强健家当，让低GI系列主食产物走进群多糊口。“驾驭机缘，加上多年的科研积淀，本年企业将迈入急迅成长远。”江南米道江苏科技有限公司董事长余昀先容。

　　低GI食物的消费人群要紧为思左右血糖和体重的人群。“有点狂妄，以至弗成理喻。”踏入该范畴，正在表人看来，余昀是正在犯傻。至今，他还清楚地记得第一次和农科院专家到江南大学寻找科研团队表达研发诉求时主食，对方眼里的那种诧异。“凯旋的恐怕性太幼了。”农业投资周期长、回报慢，加上要做从种子研发到发售的全家当链，此前没有凯旋案例可参照。

　　老龄化布景下，低GI这个出现正在医学界的学术理念，要紧需求找到转化的载体主食。余昀永远相信挑拨与机缘并存，2018年，江南米道正在杨巷成立。从选种起步，江南米道和江苏省农科院互帮，实行稻各类质筛选。正在宇宙20多个地域种植试验田，为种子寻找到最适宜的发展境况。“精耕细作，种植流程的每个细节都要苛肃把闭并做好记实。”每年最热的工夫，便是余昀最忙的工夫。他奔走于宇宙的种植基地，寻找种植最优解，拿出了属于江南米道的种植计划。

　　种子是“原研”的，怎样让这颗种子周围化种植，怎样确保其低GI的功效性、保存好的口感等，每个细节都需求推敲。“鄙弃本钱做科研，最多一年正在科研上的加入超1000万元。”企业总司理陈媛吐露。紧扣家当链，企业与江苏省农科院、江南大学等多家巨擘机构创筑低GI强健食物更始连合体，设备起了七大科研团队。

　　正在前期的5年岁月里，企业熬着也功劳着，凯旋设备起一条从科研育种、坐蓐加工到功效评议、发售扩大的功效性稻米全家当链出品形式。当前，低GI米的亩均产量已从500多斤提拔到了1000斤。本年，种植周围将翻番，到达3万多亩。“真正冲破了壁垒，将重心本领牢牢支配正在了己方手中，让他人无法超越。”陈媛相信地先容。

　　2024年12月4日，陈君石院士事业站落户宜兴，江南米道成为江苏省强健谷物陈君石院士事业站的独一依托单元。而陈君石与江南米道的互帮可谓同舟共济主食。

　　“照旧别做了，太难了。”初度与陈君石接触，他对陈媛说了云云一句话。“没有多思，只思获得院士的大力相帮，确立起企业能手业的专业职位。”陈媛印象。随即，陈君石扔出了两道课题，闭于低GI临床和检测。接过题后，江南米道便找到了上海华山病院实行临床试验。多数次来回病院，征求数据实行评估陈诉。陈君石提出的两大题目，江南米道用一年的岁月就管理了。“团队的更始才略很OK。”陈君石评议道。2021年起，陈君石不只对江南米道实行无偿向导，还先容了其他院士资源给企业帮力。

　　正在陈君石的牵线年参预博鳌强健食物科学大会。初次参预，江南米道还未推出己方的子品牌。第二次参展，江南米道便带着主创产物“稻院士”系列产物精巧亮相。本年2月，江南米道正在大会的第三次亮相不只出现了多种别低GI系列主食产物，陈君石还亲身正在企业展位帮帮“打call”。

　　“短短一个月就实行了院士事业站的准备。”陈媛先容。新设立的院士事业站放正在宜兴陶都科技新城，近期正正在紧锣密饱地装修。本年，事业站将有7个科研团队进驻，杀青全家当链形式的二次升级和优化。他日，江南米道再有一个大梦思，依托院士事业站打造低GI强健食物家当园，孵化更多家当链企业，让低GI成为“鱼米之乡”新手刺。

　　近50名员工，个中10多名硕士、博士，均匀年事不到35周岁。具有一支年青的团队是江南米道最为骄横的事。团队的更始生气让每一次出击都是“速、准主食、狠”。走进江南米道展厅，养分鲜萃留胚米、原谷适碾甘旨米、慢享低升糖大米等十多种产物，加上别具一格的包装，让一粒米成了时尚单品，为农业品牌化实习供给了新样本。

　　采用总部经济的形式，江南米道将坐蓐研发中央设正在杨巷，院士事业站正在宜兴城区，营销中央正在上海，让各样人才可能正在相宜的平台饱满施展才华。昔日端种植到产物包装策画再到营销，这群年青人用互联网思想修筑产物营销体例，通过汇集平台精准捉拿用户。本年，低GI米还凯旋进驻盒马等特质商超线下渠道。

　　“卖产物更是卖办事。”陈媛说。当前，江南米道还凭据青少年、白叟、健身人士、体重料理者等差别群体，给出定造化的强健主食管理计划，向导家庭强健“干饭”。为此，企业还成了安利、中国泰平、金龙鱼等著名大品牌的长远互帮方。低GI八珍糕、低GI百合类糕点将于本年上半年上市，低GI麦子、玉米等正正在试验中眼下，更多的跨界调解更始正正在上演。“他日，依托功效性稻米全家当链，江南米道可能赋能更多范畴，正在大强健赛道加快驰骋。”余昀说。主食看一粒米的科研之道