芋头是一种比力好的减重食物，对待思要减重的人群或者是须要支配血糖的人群，用芋头取代局限主食，可能帮帮减重、控血糖。

　　相对待大米、幼麦等常见主食，芋头的热量较低，约是大米、幼麦热量的四分之一。

　　芋头的脂肪含量比力低，因此适量吃芋头，无须忧愁浮现脂肪聚积、长胖的情景。

　　芋头所含的淀粉颗粒消化率比力高，可以抵达98.8%，因此吃芋头饱腹感高、好罗致。

　　芋头所含的淀粉颗粒，它的融解、罗致速率比力慢主食，因此芋头是一种低升糖指数的食品。

　　对待餐后有高血糖危机或者是餐后血糖支配不达标的人群，芋头可能举动取代主食的辅帮食物。

　　芋头含有丰裕的养分物质，可以充养身体、健脾养血，因此常吃它，可能让肌肉越发充沛丰盈，皮肤滋养有弹性。

　　芋头中含有纤维素等养分因素，对待排便不畅、便秘的人群，可能帮帮刷新肠蠢动，缓解因为饮食积滞过多变成的肠蠢动迂缓，或者是因脾胃亏折、脾胃虚损变成的便秘主食。

　　芋头的食用形式许多，煮、蒸、煨、烤、烧主食、炒、烩均可。下面先容两道适合居家自造的芋头甜品。

　　做法：冲刷掉幼芋头表观泥沙，上蒸锅蒸5~10分钟，蒸熟后剥皮、切块；管束好的芋头块儿大火烧开后转中幼火慢煮，少加碱面以提亮色泽。幼碗内倒适量藕粉，冷水调开，正在芋头软烂时参预，以补充浓稠感。参预木樨酱，搅匀即可。

　　收效：木樨糖芋苗是一道金陵名点，香甜美味开云电子。有健脾益胃、补中益气的收效，能昂扬食欲、加英雄体免疫力。

　　质料：荔浦芋头300克，紫薯150克，白芝麻30克，白砂糖20克，牛奶20毫升，黄油10克。红枣5颗，莲子、山楂各3颗。

　　做法：芋头、紫薯洗净去皮，上锅同蒸至筷子一戳即烂。参预白芝麻、白砂糖、牛奶、黄油主食，放入收拾机搅拌至无颗粒感即可。莲子、山楂煮熟，芋泥盛出后用红枣、山楂、莲子放于芋泥表观妆点。

　　收效：芋泥是很多“网红”美食常用到的原质料。加少量紫薯有利于大白出美观的紫色。细腻的甜芋泥能让人食欲大开。开云电子冬季把主食换成它体沉减轻了大便更顺畅