益处：藜麦的养分特色之一是胚芽占比极高，拥有养分活性主食，这是许多谷物不具备。藜麦易熟口感好，可能和任何食材搭配。

　　食用：过多加工会失掉藜麦珍稀的养分，为了保全更多养分，造品藜麦尽量裁汰深加工工序，直接食用籽粒。

　　益处：燕麦富含炊事纤维主食，能鼓舞肠胃蠢动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖。正在国人平日食用的幼麦、稻米、玉米等9种食粮中，燕麦的经济价钱最高，紧要发扬正在养分、医疗保健和饲用价钱均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的填补，防止和负责肥胖症、糖尿病及血汗管疾病。燕麦富含的炊事纤维拥有算帐肠道垃圾的感化。

　　益处：玉米平素都被誉为长命食物， 含有足够的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 拥有开荒高养分、 高生物学成效食物的宏大潜力。

　　纰谬：因为玉米中短缺色氨酸和赖氨酸这两种人体必要氨基酸。因此不行恒久简单确当做主食来吃。

　　益处：红薯富含卵白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。含糖量到达15%-20%。有抗癌、包庇心脏、防止肺气肿、糖尿病、减肥等收效。

　　食用：可能其他蔬菜搭配正在炒菜中食用，也可能搭配胡萝卜粒，玉米粒等拌入沙拉。

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