11月28日至12月1日，第二十一届中国国际农产物来往会（以下简称“农交会”）将正在广州中国进出口商品来往会展馆（以下简称“广交会展馆”）开张。

　　据陕西省农业村落厅音讯，本届农交会陕西将构造苹果、猕猴桃、茶叶、蔬菜、食用菌、乳成品、中药材、畜禽肉类八大中心资产链的30余家省级以上农业资产化龙头企业鸠合参展。

　　近两年，陕西缠绕上述八大资产链，出力督促古代农业升级转型。日前，陕西省农业村落厅印发了《加疾促进农产物加工业高质地进展行径计划（2024—2027年）》（下称：《计划》）。

　　《计划》从资产周围、机合结构开云电子、质地品牌等方面明晰进展目标，聚焦粮油、8条省级特性当代农业中心资产链、区域特性农副产物加工等中心资产，打造“1+8+N”农产物加工资产格式。到2027年，农产物加工业产值力求冲破9500亿元。

　　陕西省农业村落厅合连卖力人体现，到2027年，农产物加工业转型升级博得显明发扬开云电子，维持农业村落当代化和带头农人增收感化越发特出，知足城乡住民消费升级需乞降优美生涯必要的本领进一步加强。

　　的确到资产层面，《计划》中提到构修“1+8+N”农产物加工资产格式，此中“1”即粮油加工资产集群、“8”即8条省级特性当代农业中心资产链以及区域特性农副产物加工等中心资产。

　　《计划》指出，粮油加工资产集群以合中幼麦、玉米，陕北渭北旱作玉米、马铃薯、大豆、幼杂粮，陕南稻油三个粮油分娩上风区为中心，特出幼麦主食主食、玉米、水稻、油料，兼顾分身杂粮、薯类等特性粮食资产。

　　同时，以全链条节粮减损增值为方向，加疾促进主粮适度加工和主食资产化进展，开采健壮口粮产物、预造主食、便当食物、速冻食物、息闲食物等，扩充绿色优质高端粮油产物需要主食，大举进展粮食轮回经济，加疾促进“粮食加工”向“食物分娩”转型，变成“吃干榨净”式粮油全资产链进展形式。

　　陕西省预造菜资产协会会长陈苏文对21世纪经济报道记者体现：“正在策略辅导和系列行为执行加持下，陕西预造菜进入疾速发展阶段。当地百般特性美食慢慢走上预造菜分娩线，‘主食入菜’特性受到墟市热捧。”

　　“上游连着古代农业、下游连着餐桌墟市，预造菜资产进展是本田主食特性走出陕西的紧张一步，也是陕西古代农业以及餐饮业产值再伸长的合头合头。”当地预造菜资深视察者王伟对21世纪经济报道记者体现。

　　21世纪经济报道记者注视到，陕西当地多款碳水主食都仍旧显示了相应的预造菜品，同时走上墟市。

　　例如，陕西即食甑糕，截至2024年11月，该款产物正在社交平台上的贩卖数目高达318.3万个。西安饭庄旗下八宝饭甜饭蒸碗贩卖数额达9.7万袋。电商平台上，陕西特性岐山擀面皮单店已售单量超9万单。

　　正在王伟看来，陕西具备深浸的主食预造菜案例及履历。但正在古代农业、餐饮转型进程中，必要面对打造当代化美食IP以及迭代升级原有资产系统等题目。例如，陕西合中区域固然具备粮油分娩上风，但必要进一步提拔产物附加值，加疾从“粮食加工”向“食物分娩”转型，智力进一步处分资产再伸长的题目。

　　值得注视的是，近两年，药品和医疗器材资产是陕西出力进展的中心资产之一。农产物加工周围中，上述《计划》中提到的8条省级特性当代农业中心资产链，囊括畜禽肉类、乳成品、中药材等。

　　《计划》明晰缠绕汉丹江川谷区域、秦岭北麓和渭河平原、渭北台塬、黄土高原梁峁沟壑区域等适生区域，以略阳杜仲、宝鸡柴胡、澄城黄芩、子洲黄芪、延安酸枣仁等道地药材为中心，践诺“饮片企业+初加工点+种植基地”形式，进展中药材产地趁鲜加工、饮片加工，配套当代化加工配备，告终干净化、模范化分娩。

　　本土药企康惠造药牵头组修的“陕西省中医药共性手艺研发革新纠合体”于不日获批，将纠合陕西中医高校构修产学研革新系统。

　　本年4月，陕药集团旗下陕药生物增资项目正在西部产权来往所挂网，注册血本拟由1亿元增至2亿元，拟募资金额不低于6403.776万元，对表部投资者的恳求为具备疫苗种类研发人才手艺储存。所募资金正指向陕药集团“秦创原陕药生物成品（疫苗）项目”。

　　正在日前的漫叙会上，盘龙药业先容称，公司正正在踊跃促进中药配方颗粒的分娩线岁暮完成，项目达产达效后估计可告终3亿元至4亿元的贩卖产值周围。

　　锚定中医药强省方向，陕西印发《陕西省中医药强省三年行径计划（2024—2026年）》，从中药资产数字化修造、造就中成药成立骨干企业、进展周围化种植等多方面并举发力。

　　正在策略辅导下，2023年，陕西省270多家规上药品和医疗器材企业告终产值约540亿元主食、利润总额近70亿元；中药材种植面积超470万亩，170多家中药分娩企业工业总产值冲破200亿元，年产值过亿元的中成药大种类有80多个，9家医药类企业上市，此中包蕴多家中医药企业。

　　看待改日进展目标，《计划》中提到，充斥裂采“秦药”资源，大举进展中药提取物、配方颗粒、中成药等新种类，拓展保健食物、日用化妆品等深加工产物，开采中兽药、生物农药等新型资源性产物，延迟进展纤维素酶、有机肥、饲料增添剂等副产品操纵产物，告终中药资源轮回经济绿色进展。开云电子陕西发力农产物加工业：推动主食家产化进展打造千亿中药材家产链