开云电子从数据上来看，京东消费陈说数据显示，2023年京东平台杂粮产物销量较2019年伸长超越90%；天猫新品改进核心的线上贩卖数据中主食，杂粮的增速更是到达惊人的300%以上，远超大米等古代主食。

　　与此同时，国度也正在主动建议进展杂粮财富。国度粮食和物资贮备局等多部分今天拉拢颁布《国度全谷物作为企图（2024-2035年）》。实践国度全谷物作为企图，晋升国度粮食安然水准和悉数养分壮健水准。

　　基于此配景，速冻食物企业纷纷构造杂粮主食赛道，安井、三全、思念开云电子、千味央厨等企业推出各式杂粮产物，正在市集上博得了不错的贩卖数据。

　　数据显示，2023年我国五谷杂粮的消费市集周围已超越922亿元，这一数字显示出我国杂粮财富浩瀚的市集潜力与壮阔的进展配景。

　　更引人注意的是，现正在有4亿19岁-35岁的网民以及2亿60岁以上的晚年人对杂粮有需求，这一巨大的消费群体为杂粮主食财富供给了坚实的根底和有力维持。

　　从贩卖数据上来看，京东消费陈说数据显示，2023年京东平台杂粮产物的贩卖数目相较于2019年伸长超越90%，而正在天猫新品改进核心的线上贩卖数据中，杂粮的伸长速率更是到达了惊人的300%以上，远超大米等古代精粮。

　　杂粮的眷注度不只再现正在电商平台贩卖数据的伸长上，更再现正在社交媒体的寻找率上主食，正在新浪微博平台，#杂粮 闭连线万阅读；

　　而正在幼红书上，#杂粮有哪些食品 的闭连词条共有7万+篇条记。由此可见，消费者对杂粮主食等闭连线

　　正在浩瀚的市集配景以及国度的主动胀舞下，我国杂粮主食财富迎来昌隆进展的新大局，速冻食物企业主动构造杂粮主食赛道，各式杂粮产物引爆市集！

　　，蕴涵0增加栗丁红枣窝头、0增加全麦薏米红豆包、0增加大黄米黑芝麻元宵、0增加黄米红豆黏豆包、0增加苦荞青稞馒头、原味黏豆包（黄米红豆馅）、黄米馒头、糜子燕麦馒头、青稞荞麦红豆包、皇馍馍、高粱红豆馒头、藜麦青稞窝甲第，系列产物博得了行业表里的广博眷注和认同。

　　”，有黑米包、南瓜包、玉米包三种口胃，通过幼麦粉+杂粮的组合表面，餍足口感与成效的多重需求；除了杂粮包除表，安井旗下的杂粮主食尚有黑米馒头、紫米烧麦等，多元化的产物表面餍足了差别消费者的口胃需求。

　　，共有大黄米、紫薯、黑全麦三种口胃，既能够餍足消费者便捷吃早餐的需求，又针对特定人群举行了配料调度，安然又壮健；尚有一款荞麦蒸饺同样备受眷注，轻卡能力派，厚味不打折，给减脂增肌的消费者供给更多抉择。别的，三全还推出了茯苓薏米赤豆幼汤圆、高粱粗粮包等产物。无独有偶，思念也推出了一款杂粮手抓饼，

　　，崭新麦香交错着淡淡的黄米香，入口鲜咸不腻；思念旗下的“0蔗糖大黄米汤圆”正在电商平台贩卖显露不俗，甄选品德优异的大黄米研磨，金黄圆润，细腻柔润，入口丝滑香糯；别的，尚有五黑/五红粽、窝窝头、海苔饭团（黑米肉松口胃）等。

　　，安然释怀，又增加玉米糁，达成味蕾的双重挫折；2024年推出的杂粮蛋仔糕有玉米和原味两个口胃，以玉米和南瓜两个自然食材入料，壮健又厚味；别的，萌萌猫爪糕同样吸引年青消费者和宝妈的醉心。别的，广州酒家的燕麦黑米包、全麦椰汁馒头、幼米糕；笑肴居的紫米燕麦包、紫米紫薯包；阿诺的黑糯米糕；俊杰的荞麦魔芋汤圆以及西贝莜面村的黄馍馍等，正在终端市集上有必定的眷注度。

　　一方面，消费者全谷物食品摄入亏折。《中国住民伙食指南（2022）》指出，全谷物是伙食苛重构成局限主食，保举每天吃全谷物食品50-150g，而统计数据显示，我国成年男性逐日全谷物摄入量为13.9g，女性为14.9g，全谷物食品摄入远远亏折。

　　《中国住民养分与慢性病状态陈说（2020年）》指出主食，中国过半成人存正在超重或者肥胖题目。各式疾病之间往往互闭连联。养分主食的市集需求正在晋升，加倍对慢病白叟而言，杂粮主食能解“燃眉之急”。

　　国度粮食和物资贮备局等多部分今天拉拢颁布《国度全谷物作为企图（2024-2035年）》。实践国度全谷物作为企图，进展全谷物财富，不妨进步粮食资源使用率，改观住民伙食布局，鼓吹养分平衡，晋升国度粮食安然水准和悉数养分壮健水准。国度的大肆胀舞，对杂粮主食财富的进展带来了新的动力。

　　三、饱腹感，杂粮产物中富含伙食纤维，不妨有用增长饱腹感，省略食欲，对限度体重的消费者而言，是减肥圣物。

　　我国事农业大国，杂粮品种繁多不妨餍足消费者的多样抉择需求，同时，跟着壮健认识的络续晋升，消费者对抉择杂粮行动主食的案例越来越多。这胀舞了我国杂粮主食财富的昌隆进展。

　　与此同时，跟着食物工业化和深加工才能的晋升，将本源食品举行包装化和工业化也成为一种趋向，还原食品原先的滋味，晋升悉数壮健饮食，为食材财富进展带来更多可以性。

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