饮食常识Manual
幼雪:饮食以温补平补为主
开云电子幼雪骨气是冬季的第二个骨气。《月令七十二候集解》纪录:“十月中,雨下而为冷气所薄,故凝而为雪。幼者饮食,未盛之辞饮食。”幼雪分为三候:一候,虹藏不见;二候,气象上升,地气低落;三候,闭塞而成冬。 俚语曰:“幼雪不耕地,大雪不成船。”幼雪的到来意味着中国北方已着手进入寒冰封冻的时节,此时万物封藏,故摄生要逐渐适应“冬藏”的特质,以敛阴护阳为根底。此时,饮食以温补、平补为主,少食或远离寒凉食品,越发要顾护脾胃,使中焦健运,为下一步的进补做好盘算。主食类除了寻常的米饭、面食之类,也能够选取山药、红薯、芋一级淀粉类食品代庖局部主食,蔬菜类能够选取季候蔬菜,如萝卜、白菜等,多吃深色蔬菜;肉类能够选取牛肉、羊肉、鸡肉等温性食品;蛋类能够选取鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等。推选以下食疗方: 做法 补骨脂酒拌后研末,胡桃肉捣为泥,蜂蜜煮沸后参与胡桃泥、补骨脂粉,和匀即可。每次服10g,开水调服。 效用 补骨脂性温味辛,善补肾帮阳,强壮筋骨,况且还兼有收涩的用意;胡桃肉补肾帮阳以益精,温肺纳气以定喘。两味相配,既能够用于肾气亏虚的腰痛脚软、尿频遗精,也能够用于肺肾两亏之咳嗽。 合用人群 合用于平凡人群冬季寻常保健,以及漏精尿频、腰膝冷痛、久咳虚喘等肾阳病弱的人群。 做法 山药洗净切片备用;粟米洗净,炒至干香,备用;杏仁浸泡1~2幼时后晾干,炒熟去皮尖饮食,切碎饮食,备用。将粟米、杏仁、山药加净水,煮沸至稍稠,再加白糖和酥油调匀即可。 效用 山药拥有补脾益胃、益肺生津、固肾益精的效用;杏仁苦、温,润肺止咳,祛痰平喘,且能润肠通便;粟米可调补脾肾。三味同用,肺、脾、肾三脏得补饮食,肺气阴得养,既可颐养脾虚之食少不化,又可调治肺气不够之干痒咳嗽。 合用人群 合用于食欲不振、面色萎黄、形体消瘦、时有泄泻、消化不良等脾性亏虚人群,亦可用于亚健壮或健壮人群寻常食养保健。幼雪:饮食以温补平补为主