美国加州大学旧金山分校的考虑职员浮现，听从富含维生素和矿物质的饮食，更加是不增加太多糖的饮食，与细胞程度上更年青的生物年纪之间存正在相合。合联论文29日发布于《美国医学会杂志》收集公然版。

　　该考虑是最早评释增加糖与表观遗传衰老之间存正在相合的考虑之一，也是第一个正在分歧种族女性群体中探究这种相合的考虑。

　　插足这项考虑的女性每天摄入的增加糖从2.7克至316克不等，均匀每天摄入量为61.5克饮食。一块牛奶巧克力含有约25克增加糖，而一罐350毫升的好笑含有约39克增加糖。而美国食物药品监视统造局提议成年人每天摄入的增加糖不逾越50克。

　　考虑职员考虑了三种分歧的康健饮食策画若何影响“表观遗传时钟”（一种可能估算康健和寿命的生化测试）。他们浮现，人们吃得越康健，细胞看起来就越年青。此中，坚决地中海饮食与较低的表观遗传年纪合联性最强。考虑还浮现，尽管饮食康健，人们摄入的每1克增加糖也与表观遗传年纪的补充合联。

　　这项考虑有帮于加深人们对付糖与康健之间合联的阐明。考虑职员显露，表观遗传形式好像是可逆的，假如坚决每天删除摄入10克增加糖，或者相当于将表观遗传时钟逆转2.4个月开云电子。

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