开云电子（ketogenic-diet，KD）是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例，卵白质和其他养分素符合的配方饮食。当人们举办生酮饮食时，身贯通代谢爆发更多的β-羟基丁酸（BHB）饮食、丙酮和乙酰乙酸（AcAc）酮体，以用作能量根源。

　　现正在，生酮饮食已成为一种“网红”饮食形式，很多人通过这种饮食形式来帮帮减肥和降糖。再有研讨显示，生酮饮食或许通过裁汰肿瘤孕育所需的葡萄糖帮帮抗拒癌症，再有帮于诊治帕金森病、阿尔茨海默病饮食、多发性硬化症、睡眠抨击、自闭症、癫痫等脑部疾病。

　　这项为期12周的随机比照临床试验显示，生酮饮食对减脂有用，但它对代谢和肠道益生菌有负面影响，大概并不适合统统人。比拟之下，低糖饮食同样对减脂有用，而又没有明明的负面健壮影响。所以饮食，倘使你正正在推敲饮食形式，低糖饮食对大大都人来说大概会更好。

　　研讨团队对53名健壮成年人举办了为期12周的随机比照试验，参预者采用中度糖饮食（行为比照组）、低糖饮食（来自糖的热量占比少于5%）或生酮饮食（来自碳水化合物的热量占比少于8%）。

　　胆固醇改变：生酮饮食抬高了胆固醇秤谌，特别是幼和中等巨细的低密度脂卵白胆固醇（LDL-C）颗粒。生酮饮食推广了载脂卵白B（APOB）秤谌，导致动脉斑块聚集。比拟之下，低糖饮食明显消浸了LDL颗粒中的胆固醇。

　　肠道益生菌改变：生酮饮食改动了肠道微生物构成，明显裁汰了双歧杆菌（一种常见益生菌），这种细菌拥有广大甜头——爆发维生素、抑止病原体和无益细菌、消浸胆固醇。而低糖饮食并未明显影响肠道菌群构成。

　　葡萄糖耐量改变：生酮饮食消浸了葡萄糖耐量，这意味着参预者的身体执掌碳水化合物的效能消浸了。

　　脂肪秤谌改变：正在第12周时，生酮饮食使参预者均匀裁汰2.9千克脂肪量，而低糖饮食使参预者均匀裁汰2.1千克脂肪量。

　　代谢改变：生酮饮食正在脂质代谢和肌肉能量花消方面爆发了明显改变，将身体的热量燃烧偏好从葡萄糖挪动到脂肪。

　　体力举止秤谌改变：低糖饮食和生酮饮食都正在不改动体力举止秤谌的处境下达成了脂肪裁汰。而该团队之前的研讨显示，不吃早餐或间歇性禁食会导致体力举止秤谌消浸。

　　对付上述研讨挖掘，研讨团队表达了顾虑，尽量生酮饮食裁汰了脂肪量，但推广了参预者血液中无益胆固醇秤谌，倘使赓续多年，大概会对健壮产孕育期影响，比如推广心脏病和中风的危机。

　　伙食纤维对付双歧杆菌等肠道益生菌的生活至闭紧张。生酮饮食将纤维摄入量裁汰到每天15克摆布（仅为推举值的一半），导致双歧杆菌裁汰，而双歧杆菌数宗旨裁汰大概会导致急急的永恒健壮后果，比如肠易激病等消化体例疾病的危机推广、肠道感受的危机推广和免疫效力削弱。

　　其它，生酮饮食消浸了空心血糖秤谌，但也消浸了身体执掌碳水化合物的才略。通过丈量参预者腿部肌肉样本中的卵白质，研讨团队以为这大概是身体对每天少吃碳水化合物的一种合适性响应，反响了胰岛素对肌肉中蓄积碳水化合物的招架。倘使用命生酮饮食，这种胰岛素招架不愿定是件坏事，但倘使这些改变赓续，当一幼我从新回到高碳水化合物饮食时，它大概会推广永恒开展为2型糖尿病的危机。

　　结果，研讨团队得出结论，生酮饮食对减脂有用，但它对代谢和肠道益生菌有分此表影响，大概并不适合统统人。比拟之下饮食，低糖饮食同样对减脂有用，而又没有明明的负面健壮影响。所以，倘使你正正在推敲饮食形式，低糖饮食对大大都人来说大概会更好。

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