披露继承17家机构调研通告称，受表部境遇影响，奶茶交易进一步下滑，新推出的“原叶现泡轻乳茶”和“原叶现泡奶茶”，目前仍处于试销阶段。本年前三季度，旗下兰芳园冻柠茶出售展现承压，瓶装茶饮墟市接续内卷下，香飘飘仍处于即饮交易的导入期。跟着香飘飘董事长蒋修琪回归总司理一职，能否帮香飘飘“过冬”？

　　5月“讽日杯套”事故为香飘飘带来多量品牌曝光后，其前三季度营收反而同比下滑2.05%至约19.38亿元，此中三季度营收下滑6.10%至约7.58亿元。财报一出，许多投资者暗示“很消重”。

　　冲泡类奶茶拉长乏力，或为香飘飘前三季报功绩下滑“接锅”。呈报期内，冲泡类奶茶实行出售收入约为11.10亿元，同比淘汰8.27%。

　　11月11日，香飘飘披露款待华西证券、中金银海、银河基金冲泡、彤源投资、紫金信任等17家机构调研通告，此中评释了奶茶交易下滑的起因，“受表部境遇影响，为了保障渠道库存的良性康健，公司本年上半年加疾做好了奶茶产物的去库存职责，同时公司对峙以动销为规则，将奶茶旺季的出货节拍往后做了转移，并提拔了分娩端的产能贮备”。

　　这也是蒋修琪重回总司理职务后的首份财报。2023岁晚，蒋修琪主动辞去总司理一职，请来正在疾消人格业有着丰厚经验的杨冬云。本年10月21日，香飘飘发表通告，杨冬云因局部起因申请辞去公司董事、总司理（总裁）职务，开除后不再职掌公司任何职务。仅10个月，香飘飘再次换将，也意味着引入职业司理人轨造的衰落。

　　杨冬云上任后，发轫做了两件事，一是提拔奶茶交易的紧要性，企望通过康健化、年青化的升级产物冲泡，为原有奶茶交易带来新的驱动力；二是基于果茶多年出售，提拔果茶期近饮交易中的优先级。详细来看，香飘飘正在昨年组修了独立的即饮团队，正在详细战术方面举办了微调，同时将原有奶茶出售团队调理为“全品类团队”，接续优化即饮独立出售团队。

　　不表，产物布局调理并未给香飘飘带来很大蜕变，最明明的是电商渠道迟迟没有翻开。本年前三季度，香飘飘电商渠道出售收入约为1.19亿元，同比下滑30.77%。正在总营收中，电商渠道占比仅为6.2%，比2023年6.9%的占比还要低。

　　出名策略定位专家、福修华策品牌定位商酌创始人詹军豪对香飘飘功绩下滑不感应不测，“香飘飘品牌过于老化，对消费者需求蜕变脱离。跟着消费者口胃和偏好的多样化，以及新兴茶饮品牌的振兴，香飘飘的古代杯装奶茶产物慢慢遗失了吸引力。其余，品牌老化还表示正在香飘飘正在革新和墟市执行方面的亏损，难以与年青消费者成立有用的链接”。

　　近年来，现造茶饮品牌如雨后春笋般表现，香飘飘的古代冲泡类产物受到极大袭击。自2020年以后，香飘飘连气儿三年营收下滑，直到2023年才有所回暖。

　　2024年度半年报显示，香飘飘主打冲泡类和即饮类两大产物，前者包含经典系列冲泡、好料系列、珍珠系列及冲泡类其他系列，后者包含果茶、冻柠茶、液体奶茶及即饮类其他系列。

　　9月，香飘飘正在之前的“如鲜”燕麦奶茶产物根柢上，推出奶茶新品“原叶现泡轻乳茶”“原叶现泡奶茶”（黑糖珍珠/糯糯红豆）产物开云电子，号称开创了“原叶现泡”奶茶新品类。

　　“目前，两款新品正在线上和线下的一面区域举办试销，原叶现泡轻乳茶线上出售占斗劲大，原叶现泡奶茶正在线下一面区域举办出售，出售反应精良，现在两款新品还处正在探测阶段，还必要年光来察看”。香飘飘正在11月11日披露的调研通告中暗示。

　　北京商报记者注意到，“原叶现泡轻乳茶”正在香飘飘天猫旗舰店上架以后，销量超越1.3万单，按48元/单来算冲泡，出售额或超越60万元。不表有消费者正在评论区质疑其仿照现造茶饮品牌霸王茶姬的经典款“伯牙绝弦”，“口感滋味凡是，惟有把糖包都放下去才和伯牙绝弦沾边，滋味也没那么像，只可说太会营销了”。

　　从价值上来看，“原叶现泡轻乳茶”折合8元/杯，价值是经典系列的2倍，也比凡是的杯装奶茶要贵。“价值很贵”也是其争议的点，有消费者暗示，“价值未省钱，并且很幼一杯，算下来真的不如去表面奶茶店”。

　　近年来，香飘飘没少正在新品上实验。昨岁晚，香飘飘还曾短期售卖奶茶冰淇淋，不表目前仍旧正在旗舰店下架开云电子。

　　詹军豪指出，“香飘飘从杯装奶茶到瓶装奶茶，再到果茶、冻柠茶的策略转型功效不明显，与品牌老化亲近闭联。一方面，香飘飘未能正确掌握墟市趋向和消费者需求的蜕变，转型产物缺乏足够的革新和不同化冲泡。另一方面，现造茶饮的时髦对香飘飘等古代茶饮品牌组成了强盛袭击，消费者更方向于挑选别致、康健、天性化的茶饮产物。以是，香飘飘的策略转型未能有用应对墟市蜕变和竞赛压力”。

　　前几年激进的产能扩张下，香飘飘押宝液体奶茶，产能诈欺率却接续低重，导致多量产能闲置。

　　2023年财报显示，香飘飘的液体奶茶厂分散正在湖州、天津、江门和成都。2020年至2023年，香飘飘四大液体奶茶厂的产能永别为34.42万吨、42.4万吨、49.19万吨和49.19万吨，产能诈欺率永别为26.76%、23.23%、20.02%和27.69%。

　　早正在2017年上市时，香飘飘就募投了浙江湖州的“年产10.36万吨液体奶茶树立项目”。之后，香飘飘接续扩张液体奶茶厂产能，正在浙江湖州项主意根柢上扩修第三条分娩线，正在广东江门投修“年产18万吨液体奶茶分娩线树立项目”，正在天津滨海新区投修“年产11.2万吨液体奶茶分娩线树立项目”。不表，一面项主意产能诈欺率较低，2017年告终的液体茶饮料项目正在2019年才实行85%达产。

　　詹军豪指出，香飘飘产能多量闲置，对企业的影响紧要表示正在两个方面，“一是资源蹧跶和本钱扩展，闲置产能导致企业资产诈欺服从低下，扩展了运营本钱；二是加剧了品牌老化的趋向，产能闲置反应出墟市需求亏损和产物竞赛力低重，进一步减弱了香飘飘正在消费者心中的品牌情景和墟市职位。”

　　大消费行业判辨师杨怀玉也暗示，“产能闲置意味着固定本钱无法获得有用分摊冲泡，必要支出多量的厂房房钱、摆设折旧和员工工资等用度，这会扩展香飘飘的运营本钱，低重红利技能。同时影响员工的职责主动性和士气。永恒的产能闲置或许会导致人才流失，影响永远发达”。

　　关于奶茶交易下滑、多量产能闲置的起因，北京商报记者通过邮件向香飘飘发去采访函，但截至发稿未收到复兴。开云电子奶茶连续下冲泡滑 董事长回归“总司理”能否帮香飘飘过冬