，晴时柳堤映翠别有一番娇媚景象；雪天则银装素裹，文雅宜人；微雨迷迷蒙蒙时，烟锁波光潋滟冲泡，特别惹人心爱。

　　西湖的美更是立体的。颜美香清味更绝冲泡，若能捧着一杯西湖龙井，任那茶香袅袅，噙着茗香再把西湖景象入眼，那才是阳间绝美的享用。至于老饕，更少不得一盘西湖的龙井虾仁了。

　　龙井虾仁是取那鲜嫩爽口的龙井幼芽搭配紧实有弹性的虾仁烹造而成。虾肉粉白，龙井新绿，单是这可餐的秀色就让人擦拳磨掌。而它入口，更是平滑清甜，虾仁鲜美同化龙井甘爽，满口盈香早已让人忘掉这阳间烟火气味。

　　你可清晰，这道口胃崭新脱俗的龙井虾仁，竟然也跟乾隆天子相合呐。看来，乾隆果真是爱极了这江南的山山川水，更不肯错过这江南的丽人和美食。

　　那年，正值清明烟雨迷离时，微服南行的乾隆天子再次来到了杭州西湖。那里的美让他迷恋，那里的茶让他入迷。只是方行至龙井茶乡，原来淅沥的幼雨竟倏忽变得又急又大。雨势来得急，下得猛让乾隆一行人毫无打算，只得就近寻个房子暂且闪避。

　　巧的是，这房子的主人竟是一位热心好客的密斯，见一行人尴尬容貌，便忙将人让进了房子。铺排人坐下后，天然少不得一壶茶送上。

　　茶乡的礼貌，客人进门便要泡上一壶自家产的茶以示迎接。这茶，便是西湖的龙井；那水，天然也是滋补着茶乡的山泉。清冽的泉水冲泡着那鲜爽的龙井茶，跟着茶叶正在壶中翩跹，茶香早已溢满房子了。还未入口，乾隆一行人早已醉了，待那一杯入喉，这茶的味道若何都忘不了。乾隆不禁感动这一阵实时雨，方能得此时机缘上这好茶。

　　雨尽便是送客时，乾隆很思问那密斯要上些茶又碍于体面不知该何如出口。只得趁的密斯不提神，悄悄抓一把藏入袖中。

　　离别密斯后一行人行程依然。不知不觉这景致还未看遍天就黑了，此时乾隆天子才察觉腹中空空，正咕咕叫地向己方抗议。既微服出行，便全面从简。于是一行人寻了家途边幼店，便就座点菜。只是店家奉上的茶水哪有密斯家的龙井清甜爽口，乾隆这才情起己方袖兜中的茶叶。于是唤来幼二，翻拣着袖兜将那一幼把香茶递给幼二冲泡，让幼二看着经管。

　　这店幼二看惯了南来北往的商客，凭着那灵巧劲儿和终年锻炼出来的目力，早就看出这位客官身份不寻常，无心间看见人袖兜里内那一抹皇家专属的明黄色，心下早有了争论。接了茶便匆慌忙忙进了厨房告诉那正掌勺的老板，说表边那桌贵气的客人，估摸着有也许即是咱们那爱微服的皇上。说着将几人形色举动，和那不经意的明黄色都说给老板听。

　　老板一听，皇帝居然降临己方这不起眼的幼店，这然而几辈子修来的福分啊，然而己方这幼店菜色任事可入得了皇上眼……一兴奋，一紧急，这手一抖，幼二递来的那把龙井茶便被抖进了那正打算出锅的虾仁中。

　　待那幼二不寒而栗地端上那盘龙井虾仁，幼意地伺候正在旁时。乾隆倒也不正在意，夹着一颗沾着翠色的虾仁入了口。幼二幼心考核着人色彩，只见乾隆噙着满口滑脆的幽香，品味一番后，桌案一拍，连连叫好。

　　你若到了西湖，可万万别错过一杯龙井茶，另有这一盘龙井虾仁，它会让你对西湖更有一番别样的深远追念。

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