茶叶是中国的国饮，素有“康笑饮料”之王的美称，今朝已风行全天下，备受消费者青睐。然则茶叶要科学冲泡、合理饮用智力到达保健摄生的目标，不日有道君整饬了极少材料，与列位恩人分享一下茶叶冲泡中“五个”常见的误区和准确的冲泡手法。

　　并不是全豹茶都适适用滚水冲泡的，比方用欢喜的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹，就会破损良多养分物质，比方维生素c、p等。其它，要是水温过高，绿茶叶或茶芽容易泡熟，酿成红茶，落空原有的茶香和口感;并且还会溶出过多的鞣酸等物质，使茶汤带有辛酸味。

　　以是冲泡绿茶或白茶中的白毫银针、白牡丹，水温应职掌正在85至90℃阁下，茶叶越嫩、越绿，冲泡水温要越低。黄茶的冲泡水温也最好正在90℃阁下。

　　当然，像红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)冲泡、白茶中的贡眉和寿眉，都是能够用滚水冲泡的。

　　用保温杯沏茶叶，茶水较长时光维系高温，茶叶中一个别浓郁油逸出，使香味淘汰浸出的鞣酸和茶碱过多，有辛酸味,所以也耗损了个别养分因素。

　　准确的手法是泡茶时应用陶瓷壶、杯，如许智力使茶叶的茶香和口感维系最佳形态。

　　泡一杯浓度适中的茶水，凡是只须要3-6克阁下的茶叶(大红袍约需8克)，然则有的人锺爱泡浓茶，现实上如许饮茶并不矫健冲泡。

　　由于茶水太浓浸出过多的和鞣酸，对胃肠刺激性太大，遍及茶叶(除红、绿碎茶和速溶茶表)以冲泡三次阁下为例。

　　凡是而言长时光沏茶(叫做“坐杯”)，茶水会有辛酸味，放正在暖水瓶或炉灶上长时光煮的茶水，还易爆发化学转变。以是茶叶应适合浸泡，凡是而言浸泡1分钟以内饮用最佳，前几冲只需几秒钟就能够出水，由于此时已有80%的和60%的其它可溶性物质依然浸泡出来。

　　大大批人泡过茶后,锺爱把用过的茶叶扔掉，现实上这种做法并不经济，有专家称,能够对茶叶实行适合品味,由于茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它养分物质。茶叶冲泡的五大误区和准确的冲泡办法