不少刚着手饮茶的幼伙伴城市来问编纂，该何如沏茶？投茶量是多少？何如注水？水温该是多少？幼伙伴们体现，固然他们也正在其他地方看到良多，教大师什么茶用什么沏茶器，多少水温什么冲水格式的帖子，然而他们感到并没有什么用……

　　原来一款茶，比喻说，同样是西湖龙井，每每有4泡，然则好的等第不妨泡7泡，而次的等第，不妨1泡往后就没味了。

　　因而也要先声明，茶语网（）这日这篇稿子的条件是，正在编纂来看，一款及格的茶，分别品种、分别样子，耐泡度应当是多少。然后说说，要何如泡，才具让它能到这么多泡。

　　此表有个见仁见智的事，打个比喻，做菜你爱吃淡可能少放盐，爱吃咸可能多放点盐。沏茶亦是这样，要是一款茶，法式是泡到3泡往后，就没有品饮性了。然则你要长短要赓续泡上4、5、6、7、8、9......100泡，就算结果连茶味儿都喝不出来也不离不弃，编纂也只可重寂地看着你……

　　因而这篇帖子，有辅导性，没有强造性，编纂会顺带把少少边沿学问也提提，大师看了心坎有个数就好~ 嗯，那么，按茶类来分，我们就着手吧。

　　绿茶用盖碗或者玻璃杯来泡吧，鉴赏它正在水里游动的表情，美极了，茶水比例大体正在1：50。此表绿茶的干茶是分几品种型的，然而第一泡每每都是90℃水温浸泡，平常4泡摆布，每泡出水留3分之1的茶汤正在杯里。区别正在于每泡的年华，编纂离开来说。

　　举例来说，碧螺春即是楷模的卷曲茶，由于干茶紧裹正在一同，因而第一泡必要比其余绿茶多些年华浸润，让茶叶伸展一下，倡议15秒；第二泡20秒；第三泡30秒，水温也可能升高5℃到95℃；第四泡40秒，水温可用100℃。

　　半卷曲的绿茶良多，第一泡倡议10秒就够了；第二泡20秒；第三泡30秒，水温也可能升高5℃到95℃；第四泡40秒，水温可用100℃。

　　龙井和毛峰都瑕瑜卷曲型绿茶的代表，泡法和半卷曲型的一模雷同，就不赘述了。

　　编纂……真的不是骄易黄茶，然则黄茶和绿茶不管是类型的分别，照旧分别类型浸泡次数照旧浸泡年华，什么都一模雷同、什么都一模雷同、什么都一模雷同，主要的事项要说三遍。

　　因而列位看官让编纂躲个懒，直接把上一条全面的“绿茶”更换成“黄茶”，再看一遍，就够了，毋庸置疑宇宙良心。

　　对了，提一句，黄茶的非卷曲型代表是霍山黄大芽，每次写起来的手感都彷佛正在写“佛山黄飞鸿”……

　　红茶依据形质紧要分两种泡法，区别有些大，红碎茶险些都是袋沏茶，用玻璃壶泡就好，每每偏英式。其他的用盖碗对照适当。

　　滇红是大叶红茶的代表，祁红是幼种红茶的代表，它们的泡法是雷同的：茶水比例1:30，每每5泡，第1、2、3、4泡都是95℃的水温，10秒摆布出汤就好，第5泡水温和浸泡年华都稍微增补，100℃的水温15秒出汤。

　　红碎茶平常是袋沏茶，平常一泡就好，一泡事后，味就掉得很厉害了，茶水比例1:50。《唐顿庄园》看多了往后，喝红碎茶总感到要加个奶，再来点糕点才对味。

　　要是编纂说，白茶和红茶什么都雷同、什么都雷同、什么都雷同，你会不会感到编纂又正在偷懒？好吧，编纂不会那么不负仔肩，由于它们真的有少少细幼的区别！

　　白茶疏散茶和饼茶，散茶和饼茶用同样的器皿，可能一模雷同的泡法，茶水比是1:50。用分其余器皿，沏茶就天差地别，那编纂们这一次就按器皿来分歧说。

　　散白饼白用盖碗泡，每每出5泡就好了，前3泡和红茶（大叶红茶&幼种红茶）的泡法一模雷同，咳，“编纂不是正在偷懒编纂是正在检讨你们的追忆才略”，编纂劳累写那么多，你们不行看了就忘，你们看了要记下，往后编纂还要抽查！

　　第4、5泡就不雷同了，就为了这两泡，编纂不行像写黄茶雷统一笔带过。第4泡必要100℃水温浸泡20秒出汤，第5泡必要100℃水温浸泡30秒出汤。

　　普洱写起来好累，由于它要分生普、熟普，并且生普又分须生茶和更生茶.....这是多长的阵线……

　　并且编纂防备看了看生普熟普重叠的地方太繁芜，好难偷懒说它跟谁人它雷同……因而编纂只好离开防备写。

　　即是它，可能泡良多泡那货。生普分晒青毛茶（厉峻来讲，晒青毛茶只可算修造普洱茶的原料，并不是真正意思上的普洱茶。详情可阅读：《为什么你平素没有买到过普洱生茶散茶？》）和压造茶，晒青毛茶一个泡法，沱、饼、砖一个泡法。嗯，倡议都用盖碗。

　　第一泡，100℃水温5秒，紧倘使浸润一下，由于干茶挺紧的。第2~4泡都是100℃水温10秒出汤，第5~7泡都是100℃水温20秒出汤，8、9泡即是100℃水温40秒出汤了，看到这里冲泡，逻辑才略强的幼伙伴能推理出，第10泡压轴泡是60秒出汤了对吧？好样的！

　　第一泡，100℃水温10秒，也是浸润一下，并且它比散茶更紧因而还多泡了5秒。第2~4泡都是100℃水温5秒出汤，第5~10泡就跟晒青毛茶雷同了。

　　要不何如说普洱写起来费事呢，以上说的是生普新茶的泡法，也即是1、2年摆布的普洱生茶的泡法，要是是存放了10年以上的须生普，那就不妨是10泡~30泡……信托列位依据推理也明晰7泡往后要何如弄……

　　熟普可能有7泡，适适用紫砂壶泡，疏散茶和沱、饼、砖茶。哦，熟普的散茶，没有毛茶这个叫法哦。编纂极端喜爱熟普，起因如下：

　　它的散茶、沱、饼、砖茶，泡法一个样，每泡通通100℃，第一泡5秒，2~4泡10秒冲泡，5~7泡15秒出汤！

　　黑茶就要煮嘛，更加老黑茶，煮三次就差不多了，茶水比例1:80到1:100摆布，每次煮的年华不抢先3分钟。

　　乌龙用紫砂壶来泡最好，它分非球型（种种单丛）和球型（以”观音”字样为代表的那类……)，都可能出7泡，茶水比例都是1:30

　　第1泡，5秒出汤，2~4泡，10秒出汤，5~7泡，20秒出汤，8、9泡40秒出汤。

　　球型乌龙由于要紧少少，你看“球”字就明晰，裹起来的。因而第一泡必要10秒年华来浸润，从第2泡着手，跟它的非球型兄弟，都雷同！

　　花茶分球型（带“珠”字的，例如“龙珠”）和散茶（碧潭飘雪是极好的），都用盖碗泡就好，都是出5泡，茶水比例1:50，泡法都雷同，但水温可不是100℃！

　　可能出5泡的花茶，第1泡，95℃，球型必要15秒，散茶必要10秒，意义和乌龙“都雷同”。

　　然则照旧要说，全面以上的茶，要是你投茶量比法式要大些，那么合意多泡个1、2泡并不是不行能……或者要是你爱喝尾水（也即是泡到结果没什么茶味儿，然则甜滋滋的那种)，那多泡个10多泡也是给茶农局面。提倡保藏：最适用六大茶类冲泡指南教会你哪种茶该泡几泡