开云电子本报讯 孙涛 记者胡毅 发自湖北 马铃薯热干面、马铃薯馒头主食、马铃薯面包……日前，正在湖北省农业厅举办的马铃薯主食产物推介暨体验营谋现场，种种马铃薯主食产物玲琅满目，让现场体验者们大开眼界。

　　据悉，自2015年7月，农业部将湖北列为天下马铃薯主食产物开荒第一批试点省份以还，湖北依据“大食品、大粮食”的理念，饱舞供应侧布局性鼎新，开荒出了多元化的马铃薯主食产物，主动建议马铃薯主食消费气氛，发端造就消费者念吃爱吃马铃薯及主食产物的习俗。湖北省农业厅以打造拥有大武汉特征的马铃薯热干面为核心，实行农科教团结，构造马铃薯主食加工企业、高校和科研院所发展连结攻闭，核心巩固马铃薯主食产物配方及加工工艺磋议，目前已告成研造了马铃薯粉配比为25%的马铃薯热干面、25%的马铃薯挂面、30%的马铃薯馒头、花卷、包子、糕点和50%的马铃薯复配米等马铃薯主食产物的配方及工艺，马铃薯热干面、馒头、挂面、复配米等主食产物杀青庞大打破。据统计，2015年全省马铃薯种植面积抵达379.9万亩，同比扩充20.6万亩，增5.73%，再次改革汗青最大种植面积；总产量77.2万吨（按5：1折原粮），同比增4.48万吨，增6.16%。

　　湖北省农业厅厅长戴贵洲体现，湖北饱动马铃薯主食开荒，打造幼康社会主食文明，正在建议马铃薯主食文明理念和造就马铃薯主食消费群体两方面下足了期间。“到2020年周至修成幼康社会，这是党和国度的策略对象。幼康社会主食文明要抵达“食材本源的扩展”“康健养分的必要”“文明代价的传承”等三大对象和条件。”戴贵洲先容，马铃薯因其养分代价雄厚，或许较好满意住民炊事布局的改观需求，这种主食产物更拥有养分多样化、临蓐工业化、供应社会化、消费方便化的特质，拓展了古代主食文明的内在，显示了区别主食文明的品尝，显示了区别主食的利用代价。大肆饱动马铃薯家当开荒，开荒雄厚多样的马铃薯主食产物，造就马铃薯主食消费习俗，力图为造就幼康社会主食文明阐明首要效率。

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