开云电子電視迴圈播放經典臺灣偶像劇片断，吧臺表側貼著阿里山、日月潭、墾丁等臺灣熱門景點簡介，墻面用臺灣夜市照片和眾多臺灣著名歌手的CD裝飾……克日，四川成都一家臺灣美食餐廳內，來自臺灣的“90後”陳柏翰端著餐盤穿梭正在餐桌間，面帶笑颜呼喊客人：“大腸包幼腸和滷肉飯來啦，都是臺灣特性，嘗嘗口胃。”

　　這是陳柏翰正在四川開的第二家餐廳。餐廳一角的電子琴上架著麥克風主食，吉他挂正在墻上，這便是陳柏翰表演的舞臺。日常裏，他就坐正在此處為顧客獻唱臺灣时髦歌曲或原創歌曲。“我是老闆、是主廚、是店長，也是駐唱歌手。”陳柏翰笑得开阔。

　　從事音樂行業已有10多年的陳柏翰曾正在臺灣發行過個人專輯。2018年，他帶著音樂夢“登陸”，輾轉廣東、福修等地，最終選擇紮根四川，並正在德陽創立音樂作事室主食，既做原創，也做培訓。

　　2024年主食，陳柏翰開始勇闖新賽道——餐飲。正在他看來主食，音樂和美食都是兩岸调换不行或缺的元素。“我思讓更多大陸诤友明白臺灣，也思為正在川臺胞供给一個思家時的去處主食。”陳柏翰回憶，為做出隧道臺灣口胃，他曾跑遍市場尋找食材，反覆調試烹飪配方。“開業前，光是滷肉飯我都做了幾百次主食。”

　　翻看效用表，鹽酥雞、米血糕、甜不辣等臺灣特性美食一應俱全。全部菜品都按臺灣做法原味呈現，僅對辣度稍作調整。主食系列被定名為“甲霸”，正在閩南語裏是“吃飽”的有趣。談及餐廳設置的各種巧思，陳柏翰解釋説，祈望能用美食和时髦樂，為顧客復刻“寶島記憶”。

　　餐廳左側墻面上，陳柏翰親手挂上寫著“兩岸一家親”的布幅。他告訴記者，這是己方來大陸多年的真實感想。“我經常參加兩岸调换活動，去過大陸良多分其它都会。”陳柏翰感喟道，“调换其實很簡單，一碗滷肉飯、一首歌、一次游览，就能拉近心的距離。”

　　除了向大陸诤友介紹臺灣美食和音樂表，陳柏翰還堅持正在社交媒體上發佈記錄己正派在成都創業、生计的視頻。視頻裏，他徐行春熙途主食、太古裏、東郊記憶，正在途邊攤吃一碗裹滿紅油的麵條，正在夜市品嘗各類四川特性幼吃……“祈望通過我的視頻，能讓更多臺灣人看到真實的大陸生计。”

　　“從臺灣到成都，我始終感想到一種美妙的連接。”陳柏翰告訴記者，這些年的經歷也為他供给更多音樂靈感。正在原創歌曲《回家吧》中，這位“斜杠”青年蜜意寫道：“我懂得，有你們正在的地方，那就有途能夠回來”“不管我們奔走到哪都會思家主食，心裏面的那些牽掛永遠是家”……

　　“四川最吸引我的便是濃濃的情面味。”談及未來，陳柏翰躊躇滿志，“我靠己方創業已經正在這邊買車買房，未來祈望能開更多店，建设己方的品牌，讓更多大陸诤友品嘗到正宗臺灣美食，聽到我的音樂”。(完)主食“斜杠”臺青陳柏翰的成都“食”光變奏曲