中新网四川音讯11月22日电 11月21日，中粮皇家粮仓大米“米厨驾到”新食代餐饮生态赋能会成都站得胜举办。成都餐饮同行公会、川菜名厨、中粮养分强健钻探院谷物专家、头部餐饮品牌筹办者及供应链卓绝企业刻意人等百余位嘉宾齐聚一堂，合伙缠绕生意延长、利润晋升、川味起色等话题开展研讨。

　　以“专研一碗好米饭，赋能餐饮新食代”为要旨，“米厨驾到”勾当自2023年下半年倡导往后，已得胜完结了与长沙、姑苏、广州、北京、武汉、合肥、洛阳等都市餐饮业的深度对话之旅，以圆桌论坛、专家巨匠课、米食革新烹调实施等体式，帮帮餐饮筹办者索求破局之道，迈向共赢。

　　坐拥“天府之国”“宇宙美食之都”“最具生气和甜蜜感的都市”等金字招牌，成都近年来“食”力展现不俗，舌尖经济热辣滚烫，餐饮、文旅等永恒间出现韧性强、潜力大、生气足等特色。成都餐饮同行公会施行会长袁幼然流露，美食已成为拉动蓉城文旅经济的“流量暗号”和主要力气，与此同时，成都餐饮业正正在陆续调解优化布局，正在“新精采主义”消费需求延续饱吹下，市集“卷”出新高度，不光找寻鲜味，更注重质价比、区别化和心思价钱等全方位优质体验，新形势中，餐企抢抓米饭这种超等细节为价钱感附分，已被验证为破内卷促延长的绝佳技能之一。

　　中粮粮谷大米统造部副总司理张浩流露，动作新晋流量之城、网红圣地，成都不只是一个懂吃的都市，消费市集也极具潜力，是罕见的餐饮增量市集，皇家粮仓大米愿通过专业米饭帮力成都餐企筹办者抢抓机会，深化革新驱动和精巧化竞赛力。据悉，皇家粮仓大米定位“专业厨师的遴选”，原产地筑厂，从源流厉控主粮品德，同时依托中粮养分强健钻探院强盛的科研才智，另辟“专业米饭定造化”赛道，组筑“专业米饭师团队”供给手艺供职，帮力餐企通过“主食区别化”政策告竣突围。

　　会上，中粮成都财富园大米事迹部、成都餐饮同行公会杀青政策合营合联，两边就米饭改造理念、餐饮质价比、区别化、主食心思价钱等理念深度契合，愿联袂帮帮做大做强特性餐饮，让“美食之都”手刺愈加闪亮。

　　本站圆桌论坛以“专业成效·区别延长”开展深度研讨。成都餐饮同行公会施行会长袁幼然，川菜烹调巨匠王开拓，天府名厨、新川菜领甲士物王正金，成都餐饮同行公会副会长、幼吃专委会主任唐明朗等多位嘉宾容身实战，深化探究高质料起色餐饮形式、革新途径、主食思绪、区别打法等，拆解最新最有用的米饭革新营销玩法。嘉宾相仿以为，川菜麻辣鲜香的独性格培植了成都餐饮对主食米饭需求的独性格。中粮粮谷大米统造部出卖统造部餐饮渠道总监吴杰流露，皇家粮仓具有平静的产物供货、更好的质价等到更专业的定造米饭供职，能为餐饮企业区别化延长奠定坚实的根源。

　　会上，中粮皇家粮仓大米正式特聘王正金承当“米厨同盟·米厨咨询人”，两边将联络研造多道巨匠级革新米食菜品，为餐饮企业升级米饭利用供给参考。另表，多家餐饮连锁机构、供应渠道与中粮皇家粮仓杀青合营合联，现场获取“米厨同盟·专研专供”“米厨同盟·米厨专属供应商”标识授牌。

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