食品资产一头连着临蓐者，一头连着消费者，是“为耕者投机、为食者造福”的主要民临蓐业。近年来，面临农产物代价下行、滞销、食品格料安定、住户炊事组织不对理、食品蹧跶重要等题目频发，危急须要加快修建多元化食品供应编造。应从全资产链策画，充离开采农业多种效力，延迟食品资产链、晋升代价链、打造供应链，做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值着作品，晋升食品产供储加销全资产链韧性和弹性，做大做强农业，为促进乡下一切强盛供给资产支持。

　　农产物从田间地头到老国民餐桌，通过加工、包装、储蓄、运输和配送等合头，可完毕保值增值。面临产地农业经济效益低、农产物滞销等题目，应充盈施展各地农业资源对照上风，开导食物加工企业正在主产区结构加工产能，深化产地预冷烘干、鲜切包装等初加工，生长智能化、明净化精炼加工，能够普及农产物当场加工转化才具，晋升农产物附加值。东北地域号称“中华大粮仓”，但粮食出售难尤为重要，应援帮东北地域生长大豆等农产物全资产链加工，打造食物和饲料资产集群，促使“大粮仓”向“大厨房”转型。面临鲜奶过剩题目，援帮乳品企业生长奶酪、乳清等产物加工，巩固资产链韧性。

　　产地“没人要”、销地“吃不起”，是农产物面对的两难窘境。生鲜农产物保鲜期短，很容易凋零变质，不易远程运输，巨额农产物一朝滞销，正在没有冷库的状况下就会烂正在地里。践诺农产物仓储保鲜冷链物流措施修复工程，正在产地修复仓储保鲜措施，正在大中都会周边结构修复销地冷链集配中央、主食加工基地等，生长“生鲜电商+冷链宅配”“中间厨房+食材冷链配送”等业态形式，为农产物冷链运输“保驾护航”，能够有用低落农产物产后损耗，晋升农产物品格，让生鲜农产物能高出时空限定，化解滞销题目主食，处置地方生长区域特点农业后顾之忧。

　　食物资产集聚生长是做大做强资产的有用处径。近年来，多地兴起一批特点食物资产集群，成为区域经济生长的主要引擎。各地应因地造宜培养一批上风特点资产集群、摩登农业资产园、农业资产强镇主食，开导临蓐、包装、物流、出售等上下游资产集群生长主食，鼓励村落一二三资产调和生长，打造农产物区域公用品牌，晋升农业合座比赛力，但应避免产物同质化比赛。一个资产的生长，离不开龙头企业的策动和辐射，应援帮打造一批拥有较强比赛力的食物集团，设备健康联农带农机造，策动田舍增收致富。应挖掘中华守旧食物和地方特点食物，科学生长食药同源资产、林药资产，更好地满意差别人群的强壮需求。

　　食物质料安定联系国民大伙身体强壮。近年来，“鼠头鸭脖”主食、油罐车混用主食、枸杞硫超标主食、梅菜扣肉槽头肉、茉酸奶原料逾期等食物质料安定事情层见迭出，重要妨害“舌尖上的安定”。生长食物资产，应据守质料安定底线。健康农产物法式化编造，增强食物极度是新型食物安定全流程拘押，确保农产物格料安定全程可追溯，晋升食物全链条质料安定保证秤谌，让国民大伙吃得安心、吃得安定。中经谈论：全链条盘算食品提供编主食造装备