4月13日，记者从正在河南郑州举办的面造主食树模扩大互换举止上获悉，我国主食加工业蕴藏重大价格，有专家测算，异日我国馒头的家当周围能够抵达3000亿元、预造菜肴家当周围来到1万亿元、微波食物家当周围将来到1000亿元。

　　为深刻促进推行主食加工业擢升行径，增强对主食加工业起色的树模、引颈，本年农业部农产物加工局将构造展开主食加工树模扩大互换举止，依托河南省面造食物工程中央、山西省农科院农产物加工商量所、中国农科院农产物加工商量所，永别正在面造主食、杂粮主食、预造菜肴等三个规模开闪现范扩大，并将主食加工业擢升行径试点限造推广到北京、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、江苏、福筑、江西开云电子、河南、四川等10个省（区、市）。

　　农业部农产物加工局局长张天佐正在回收记者采访时说，2012年农业部启动推行了主食加工业擢升行径，起色的优秀气氛正正在变成，工商血本进军主食加工业趋向彰着，一批商场拥有率高主食、工艺技艺前辈、加工尺度化、配送连锁化和供应社会化的领军企业成为引颈主食加工业起色的骨干力气，并接连向紧要原料产区、大中都会周边和首要交通物流节点鸠集，家当构造陆续优化。据统计，2012年周围以上主食加工企业领先1000家，从业职员累计35.4万人，个中米、面成品企业占42.1%，速冻食物筑设企业占26.6%，便利面及其他便利食物筑设企业占31.3%；主食加工企业1-12月累计主交易务收入2800亿元，达成利润总额210亿元，上交税金108亿元。主食加工业逐渐达成以出产守旧米面成品为主，向以出产多品种主餐食物转嫁，工业化主食产物产销两旺，种类流露多元化，正在面造主食中主食，馒头出产才华抵达日产1100余万个、鲜湿面条抵达1500万斤，年产值约60余亿元；涉及预造菜肴加工的企业近1400家，出卖收入1900亿元。同时，主食加工企业为了包管有用需要、质料太平，珍视竖立、健康原料出产、加工筑设、商场营销的家当链，激动主食加工向上游的原料出产和下游的商场通畅两个宗旨延迟，一头向上游起色专用原料基地，与庄家签署订单，启发农人增收，缓解原料本钱上涨的膺惩开云电子，从源流上掌控质料太平；另一头向下游延迟家当系统，立异贸易形式，起色包装、物流、任事闭系家当，吸纳下岗职工再就业和推广城镇就业，对煽动地方经济起色阐扬了主动感化。

　　张天佐告诉记者，主食加工业是上游连“三农”，下游惠民生的根源家当，对煽动农产物增值和达成农人增收感化极度彰着。据测算，农产物加工成主食成品，通常能够比原粮进步增值3倍掌握，并可启发农人直接或间接增收。目前，加疾起色主食加工业正逐渐成为社会共鸣，能够说促进主食加工业正逢那时，只须起色思绪清楚，采用手腕得力，就能正在异日的起色中赢得主动权。

　　针对此刻我国主食加工行业面对城乡住户日益增加的主食消费需求与主食加工业起色滞后的冲突，张天佐显示，农业部将延续服从“当局领导、企业主体、多方联动、稳步促进、务务实效”的规定，稳步推行主食加工业擢升行径，力图达成“九个一”目的，即加大传布领导，正在全社会筑树一个主食工业化的理念；增强部分联动、多方合作，营造一个优秀的起色情况；依托国度行业科技专项等项目扶帮，展开要害技艺联结攻闭，研发一批技艺装置；构造展开闪现互换、技艺扩大力止，煽动企业与科研对接开云电子、产物与商场对接，扩大运用一批技艺设置；加疾尺度系统商量，造修订一批尺度；推广试点、树模，培养一批树模企业；启动“主食加工业精品之窗”平台兴办，传布推介一批主品；总结一批告捷营销形式；核心正在税收、补贴等方面商量提出少少战略提议。开云电子农业部将长远促进施行主食加工业擢升举措