吕典秋说，我国目前玉米、水稻主食、幼麦的均匀产量一经突出了天下均匀程度，但由于耕地面积有限，增产的空间也很幼了开云电子，普及产量的难度斗劲大。

　　而关于马铃薯来说，他说，寰宇均匀产量低于天下程度，是发扬国度程度的二分之一到三分之一，我国人均消费马铃薯也惟有14公斤，远低于发扬国度。马铃薯另有很大的增产潜力，只消加大对本领主食、种类、资金的进入，正在不减少耕地面积的条件下开云电子，可能告竣较大增产。

　　山东农科院马铃薯专家王培伦先容，假使用干物质产量揣测，马铃薯的产量可能比玉米、幼麦更高，如山东客岁幼麦最高产量到达每亩800多公斤，而用干物质产量折算后，马铃薯的单元产量可能到达1000多公斤。

　　记者昨日拜候了东城区一家老牌粮行，挖掘马铃薯的加工品很少，况且价值更贵。如淀粉而言开云电子，该店的马铃薯淀粉售价要两倍于通常的玉米淀粉，其余店里的馒头、面条等主食加工品也根基由幼麦、玉米造成。

　　王培伦默示，目前，关于马铃薯加工商来说，存正在着原料本钱过高的题目，这与别致土豆的存在受时光局限等良多身分相合，“原料出厂需求冷柜贮藏，这就需求本钱设备出厂步骤”，他说。

　　他默示，关于通常消费者来说，因固有的饮食民俗题目，对马铃薯的消费并不多，而国际上，欧美等发扬国度的土豆消费量最大，非洲国度的消费量起码，“总的来说，发扬国度消费土豆量更多，由于他们人均消费才略很高。”

　　叶兴庆说，目前马铃薯行业中较微弱的是加工和消费合节，由于别致马铃薯晦气于存在主食，所以倡始对其实行加工，变玉成粉后可持久存在，而全粉可能造成馒头、包子、面条、面包等食品。

　　他说，马铃薯成为主粮，并不是单纯意思上的炸薯条薯片，而更多是以面条主食、馒头号局势显露，息闲食物也是要有的，但假使稳定成馒头面条，就永久不行正在主食中呈现出来。

　　他填充说道，“对幼我来说不会有什么影响，历来热爱吃馒头的依然要吃馒头，热爱吃面条的依然会吃面条，国度战略没有强迫性，是不是能成为主粮，最终要正在种类、养分等方面让老苍生认同。”开云电子主食五问土豆变主粮 马铃薯会成为奈何的主粮？