开云电子本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及财富拓荒国际研讨会。聚会提出，合适一共修成幼康社会新阶段、住民消费构造升级新趋向、农业成长转格式新职责，需求向墟市供应愈加养分矫健的食物，马铃薯行动养分充裕的农产物，胀动主食产物及财富拓荒远景相等宽广。

　　聚会指出，马铃薯是天下上继水稻主食、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占天下的1/4独揽，已成为马铃薯坐蓐和消费第一大国，但受种类特征、墟市需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度秤谌。胀动马铃薯主食拓荒，旨正在拓荒愈加多元化的主食产物，充裕匹夫餐桌，改良住民伙食构造。跟着中国经济的延续褂讪成长、住民存在秤谌明显进步，以及马铃薯主食加工工艺和配备的改良圆满，胀动马铃薯主食拓荒的机缘成熟、前提具备主食。

　　聚会紧紧盘绕“绿色平和养分矫健”这个核心，提出马铃薯主食拓荒应争持“养分诱导消费、消费指导坐蓐”理念，加疾选育一批主食加工专用种类，加疾设立一批优质原料坐蓐基地，加疾研发一批主食产物及加工工艺，加疾搀扶一批主食加工龙头企业，勤苦告竣种类专用化、种植区域化、坐蓐板滞化、策划财富化、产物主食化，胀动马铃薯由副食消费向主食消费转折、由原料产物向财富化系列造造品转折、由温饱消费向养分矫健消费转折，造成马铃薯与谷物谐和成长的新方式。

　　聚会以为，胀动马铃薯主食产物及财富拓荒要做到“五个争持”，即争持不与三大谷物争水争地，争持坐蓐成长与满堂胀动相同一，争持主食拓荒与归纳应用相两全，争持当局指导与墟市安排相连系，争持兼顾计划与要点冲破相谐和。正在职责程序上深化顶层安排、搞好计划指导，深化满堂构造、抓好梯次胀动，深化科研攻合、冲破技巧瓶颈，深化策略救援、延长财富链条，深化群情流传、指导矫健消费。

　　国际马铃薯中央主任魏蓓娜密斯应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯坐蓐、科研、加工、墟市等方面的专家学者、企业代表和办理职员近1000人参预聚会。科技更始引颈主食多元化 让公民伙食更养分更强健