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【茶会分享】与石昆牧先生冲泡共品经典十年
开云电子上周六,经典普洱旗舰店展开与石先生共品经典十年的茶会勾当,旗舰店整饬一新,燃点一盘上浸·盘香,香烟袅袅,静待客来。 茶会三款茶品,软玉·老树晒红、经典十年套组,鑫昀晟和亦如是传奇依序品饮。 下昼两点冲泡,茶会正式下手,石昆牧先生主理茶会,秀秀主泡,两位老茶客慕名前来插手茶会,都是初度见到石先生,也是初度接触石先生的茶品。 首款品饮软玉·老树晒红,以底槽青·明式幼圆壶(140毫升)冲泡,取茶10克,这款茶品已有五年陈期,高身筒的壶型更能聚温提香,底槽青的泥料能深层激勉茶性。 品品茗品前,石先生分享了他的造茶理念—先求无害,再求有益。这款软玉·老树晒红冲泡,来自西双版纳古茶山,依先生的造茶理念—低温造程采用晒红工艺,陈期满5年,温润如玉,甜蜜如斯。 茶汤呈棕红润泽,口感温和细腻,每一道的香气、口感都邑有主意的转移,最易捉拿的是香、甜、蜜感、果酸感正在口腔中丝滑展示,汤质油润,口感熨帖,同时体感也会层层递进叠加,温润感自口腔至胸腔,以至腹部都是暖暖的。 席间,两位茶友分享了与普洱茶结缘的过程,对市情的明星老茶和通行茶器都有所试验,却又感染不佳,对此石先生也为茶友答疑解惑。于品茶一起,茶友们也是初度听到石先生批注口感、体感及气感的表达,此中一位茶友正在品饮软玉流程中,现场体验得手心出汗的体感,对此深表认同。 经典十年套组,为石昆牧先生于2017年为缅怀经典普洱体例树立十周年定造,经典十年十分厉选多年贮藏之高品格生、熟茶原料,尽心拼配造造,以砖茶形造,终身一熟,别离以经典普洱体例生、熟茶最高端系列——“鑫昀晟”与“亦如是传奇”定名。 润茶开汤,花蜜香、梅子香显,汤色直如琥珀,茶汤入口,如紫苏般的苦韵与白兰花的馨香顺序绽放,酸、甜冲泡、苦、涩,一应具足。柔糯而有弹性的茶汤,坊镳清泉之水,清冽、香甜,亦激励了舌底的阵阵鸣泉。 石先生现场批注:“鑫昀晟系列茶品的定位便是平衡、俱足,也便是口感、体感、气感的通盘平衡通透。” 早前,许多茶友喝到鑫昀晟会有少少特定的体感反应,有的是笑得停不下来,有的是哭的停不下来,也有是全数人呈显放空的状况。这便是鑫昀晟所达到的深度和高度。 茶歇之后,再品经典十年·亦如是传奇,古树春茶发酵熟茶,相对高紧压,陈期已满八年,抉择原矿·掇球(150毫升)冲泡,投茶量15克,汤色红亮油润,口感醇厚、广宽、绵滑,包裹感强,化感显,喝起来鲜活感足,口腔留存雄厚动听。体感温热,通晓全身。 正在茶会的品饮顺次上,遵照石先生的先清后补的理念冲泡,经典十年·鑫昀晟先疏通,经典十年·亦如是传奇是温补理疗。 整场茶会,石先生从专业的茶学问分享,延长到寻常的糊口茶的分享—— 饮茶,便是为了健壮冲泡、夷愉冲泡。现场茶友都得益满满,纷纷称道听到最有深度的茶课,希望下一次的茶会。返回搜狐,查看更多【茶会分享】与石昆牧先生冲泡共品经典十年