昨晚，优酷人文上新了一档美食人文拜候节目——《生存常食》。有别于古代美食节目正在美食的形色体现上苦下光阴，《生存常食》另辟门途的从人文视角中的“人本位”开赴，以“有一种生存叫即日吃什么”为核心决意，贴合当下年青人的办法，又团结史乘和时期、文明与情绪内在，转达出饮食文明背后蕴藏的人生灵巧。

　　从2016年起源，美食综艺逐步迎来产生式滋长饮食，成为国产综艺相当紧张的一大笔直品类。不表，这两年，跟着大境遇存正在的客观题目，美食节宗旨数目必然水平上正正在锐减，且不得不提到的即是同质化题目。

　　正在kk看来，现阶段推出《生存常食》，机会支配得很好。看完节目不难觉察，《生存常食》之以是超越同质化的重围，除了人文视角开赴的深度输出生存常食背后的故事的同时，也修筑出笑趣不失温度的节目人体裁贴属性。

　　《孤单的美食家》里说：天主让人务必用膳才调保存。是以他用食欲促使人们开饭，并用用膳带来的欢喜行为给人类的奖赏。原来食品的宗旨不但是好吃、填饱肚子，每一种食品，都包蕴一种情绪。它链接起每一局部的异乡与闾阎、当下与往昔、实际与梦念。

　　此次，《生存常食》节目中不但仅是对付食品的“色香味”的涌现，更是聚焦其背后蕴藏的中华饮食文明和民多的多元情绪。通过节目主理人刘仪伟的携带，让观多明了到成都、杭州、北京这三座特性都邑大街冷巷的美食烟火的同时，也能穿越时分长河去领会到食品的文明源泉和史乘典故。

　　正在昨天播出的第一期节目中，刘仪伟就携带观多行走于成都的商人之中，从途边的熟食店，到市集的叶儿粑、儿时公园门口的老奶奶卤肉味的影象、再到老妈蹄花。没有高端庞杂的菜色，不是珍馐玉馔，淳朴无华的平素美食中，处处皆是咱们闲居人的生存气味。

　　平心而论，现正在美食记录片数目不算少，要是只是纯真地表述食品滋味、做法、材质等，原来仍旧很难撬动经历多年美食记录片浸礼的观多们。而以食人格为暗语，去讲表地的史乘故事、人文与变迁，这恐怕才是观多盼望看到的实质。

　　但，有的美食节目为了硬上文明高度，很容易走到硬桥硬马从吃拔高到文明的漂浮状况，《生存常食》却能真正将美食和文明输出协调，平均的很是妥帖。

　　正在守候上菜时，熟人唠嗑般的办法讲出老妈蹄花的取名渊源；用膳时跟着吃的举措天然而然评释出蹄花的服法；顺势讲到老妈蹄花店名为什么都是总店以及取名渊源，以及由食品都是以女性称谓定名而提到的题目意见，结尾还扩展到四川女性的社会身分与食品的相干以及闭于四川的本土的史乘事故。

　　正在这些寻味美食的间隙之中融入文明输出，天然笑趣，又未宣兵夺主了美食饮食，也没让人察觉出结巴之感。

　　当下人们生存节拍疾，任务压力大，不少人往往感触疲乏不胜。而屏幕后的那一方美食寰宇，组成咱们正在疾节拍生存中的幼确幸。越发是对付每天公司、租房两点一线，餐餐为“吃什么”而忧愁的年青人，美食节目也成为了他们的美食图鉴。

　　《生存常食》则看到了年青人的这一痛点，节目正在都邑拔取、食品采取上都从今世人自身的生存风俗开赴，贴合都会人的生存节拍。

　　是当下年青的口头禅，也是他们对付生存的美妙渴求；是《生存常食》的开篇之语，也是节目对付今世都会人疲乏人生的人体裁贴。

　　过往咱们看的美食节目更多分为几类：用异景化的视听成绩体现中国饮食，或者是让每一个寻凡人的平素生存走向前台，亦或着是请来少少会做饭的明星，以此激励观多的兴致。确实也正在前几年得到了不少体贴和成效。

　　翻开《生存常食》之前饮食，kk有念过节目还能奈何玩出新样子呢？结果，节目组一总共另辟门途，以美食盲盒的办法来给观多造造惊喜。

　　并未有任何的美食预报提示，也未说要去何地寻找，正在刘仪伟乃至有点“漫无宗旨”的走街串巷中，一个个好吃的平素美食乍然就进入观多的视线。它能够展现正在途边的幼店里，也能够展现正在菜市集里，或者是某家公共常吃的饭铺，还能够是幼贩摊位上......每遭遇一个食品，都给观多以开盲盒般的惊喜。

　　《生存常食》主打一个轻松丝滑地输出美食文明，这也给表地留下了诸多文旅巧思。节目里的美食盲盒不但“有甘旨”，更“有文明、有内在”饮食。

　　而这些也不得不提到一局部——刘仪伟，自负疼爱美食节宗旨观多对他绝对不目生。22年前央视最早开播的美食节目：《天天饮食》，令出生于成都的刘仪伟一举成名成为闻名主理人。云云看来，刘仪伟同《生存常食》的适配性极高，不但自带美食属性，正在主理、导演、优伶、编剧、造片等各个规模着花的他，有着天马行空的生动思想、诙谐有趣的表达本领饮食，和机深智远的思念深度。

　　正在刘仪伟切实情绪、绝不保存地分享对美食的意见与感染之下，不止于美食，也超越了柴米油盐的组合，刘仪伟和节目中展现的每一个寻凡人，为都会年青人至心烹造一顿顿发放着温顺气味的饭菜。

　　正在kk看来，美食节宗旨真正意思是让观多感染到节宗旨温度和人文情怀，正在荧屏里体验到味蕾上跳跃，正在屏幕表感染到生存的美妙。让美食和人文情怀更好地延续下去，这才是美食综艺节目真正的意思所正在。

　　恰是有着对付美食节目百折不回的更始开掘，对付正在饮食文明传承的刚毅，才调够除旧布新推出——《生存常食》。透过这档节目，也再一次让民多看到了优酷人文许久从此对人文类节目深耕与更始的僵持。

　　从垦荒到深耕，12年来，优酷人文坚持着继续更始饮食，对精品实质的恪守，平台的社会职守感和人体裁贴可见一斑。改日，等待优酷人文能为咱们创作出更多值得品鉴的好实质，也为行业研究出更有价格的人文贸易上升空间。每天吃什么？不如随着这档节目一路饮食吃