开云电子越过山野，重返闹市，辗转都市之间，俯看人类文雅的变迁，正在江山湖海和大街冷巷间，导演陈晓卿再次找到了美食记载片的新解法。

　　即使说，十多年前的《舌尖上的中国》勉励起了人人关于美食狂热的探求，那么正在人文饮食兴盛转化的十年间，记载片从业者依然从早餐、夜宵、原产地等方面临美食举办多维度的发掘，且得到了不俗的口碑。

　　《早餐中国》《韵味尘凡》《韵味原产地》等优质记载片越过山海，用精深的镜头、精妙的状貌，为观多带来一场美食盛宴的同时，也将尘凡的烟火气从屏幕内分泌到屏幕表，影响着咱们的饮食生涯。

　　正在此根底上，怎么发掘更多新颖的可口，用别致的形式为观多讲述“美食”与“人文”的故事，让陈晓卿团队绞尽脑汁。陈晓卿延续讯问周边的伴侣，直到一位物理学者用“导热”的物理学常识向他形容糖炒栗子的韵味由来，他才豁然大悟，正本差异界限的美食嗜好者对美食的解读也能够云云专业，并冲破人人对美食的固化考虑。

　　这可巧即是本人思要的，《我的美食指引》合时而生。陈晓卿出镜饮食，不光汇合了伴侣圈爱吃、会吃的饮食搭子们，同时再有措辞、汗青、心情学、境界考核等方面的学者，他们一块聊美食与个其它团结，一面与都市的印象，汗青文雅的兴衰饮食，从相讲甚欢的纤细神志中，呈现出各自对差异韵味美食的立场。

　　美食不再是一道简单的食品，而是具有了社交属性，成为人们寻找共性的一种形式，也成为一张刻画都市的人文舆图，让食品正在味蕾中绽放，让品味者去回味、去溯源。

　　豆瓣评分8.7，陈晓卿越过八座都市，用日均两万里的措施，让《我的美食指引》成为一道新景观：一种跨学科的美食相易，一次观光攻略的深度种草，一个美食记载片IP的获胜找寻。

　　行为一档以“美食”为主角的记载片，《我的美食指引》关于美食的审美，多了一重专业与厚重。

　　臭豆腐、辣椒幼炒肉等菜品险些成为长沙的一张张手刺，分发至五湖四海，以辣出名的湘菜早已是无辣不欢的年青人正在餐桌上的选项之一。合于长沙的美食故事，仿佛没有什么再讲的空间，但陈晓卿正在《我的美食指引》第一期，便给出了新颖的服法。

　　凌晨四点，他尾随厨师幼马到菜墟市，寻找辣椒、肉质最新颖的韵味，为观多带来另一种辣椒炒肉的做法；差异的辣椒往往成为差异可口的佐料，大厨王永斌的长沙肉炒肉、剁椒蒸翘嘴，让辣椒因子分泌到屏幕表，调动观多的味蕾。

　　从挑选原料的最初工序下手，到烹调形式、一面经历、人生见地，陈晓卿已经为一道熟习的菜品找到了新服法。然而口胃具备个别性，逐一面的美食点评多少有些自说自话，美食搭子的插手，特别是专业的美食搭子，刚好消解掉了个中的简单性与节造性。

　　正在长沙，陈晓卿不光和专业的厨师们“对弈”，走正在美食的第一线，也与表地的学者们吃出了美食的“汗青韵味”。他和当地学者感触长沙早餐文明从吃面到嗦粉的转化，又与饮食人类学者、近代史学者一块站正在天心阁，到“幼桥流水人家”的风光中，品味祖庵菜，回想湘菜饮食的蜕化。

　　一位来自湖南的豆瓣网友看完《我的美食指引》长沙篇后，正在评论区慨叹：“已经浮现了行为湖南人都不显露的美食，例如盐菜糖包、脑髓卷等。”如此的评议正在豆瓣不可胜数，让当地人吃出新颖感，是节目专业性的显露之一。

　　《我的美食指引》并没有将对美食的剖释羁绊正在一方六合，而是以陈晓卿为中央，找到最懂表地滋味的指引，供给美食的新增量，与此同时，也为观多们带来美食与人文团结的更多细节，不光吃得好，也吃得“理睬”。

　　除了专业的美食家表，财经作者饮食、脱口秀艺员、文明学者、考古学家的插手，为这档节目带来了跨学科交融的结果。美食不光行为一种盘中餐，更成为一种社交用具，勾连着人与人，人与都市。专家“围炉而坐”，从滋味说起本人对都市和性命的个别感触，为美食给予怪异的寓意。

　　这种寓意能够眇幼到成为个其它性命印象。正在山西，陈晓卿确表地美食搭子老冯，举荐了一种叫做思维的食品给他。起因是，老冯八十岁的父亲患上了阿尔兹海默症，依然亏损措辞表达才干，但正在吃到思维时，却嚎啕大哭。食品是一种印象储存，正如片中老冯所说：“当什么都忘掉的时期，唯有舌头记得也曾的滋味。”

　　这种寓意也能够壮丽到与族群转移，时间兴盛相合。正在潮汕，玄学博士陈椰为陈晓卿带来了一种应季生果林檎，他告诉陈晓卿，本人曾正在马来西亚的姑婆种了一颗林檎树，可姑婆却说吃不出潮汕区域的滋味。华侨从南洋带回果苗，最终又让它成为当地特产，一颗林檎的漂洋过海，也是一群人、一个时间远航斗争的见证。

　　行为全人类的必定品，差异的人对美食会有差异角度的解读。《我的美食指引》不光找到了一方土地的怪异可口，也用“指引”的观点，掀开了美食与个别息息干系的都市印象，正在专业与多元除表，开垦出一重和气而厚重的人文叙事。

　　食品喂养了一方人，而人也用印象反哺着食品的韵味。《我的美食指引》印证了，美食、人文，与日志体的记实，正成为美食记载片的新宗旨。

　　即使说种种学者是陈晓卿的美食指引，那么出镜的陈晓卿对观多而言，何尝不是一种指引般的存正在。正在节目中，陈晓卿日均徒步两万里，翻过境界，走过雨天，坐正在闹市中对着镜头大疾朵颐的形式，成为观多鉴定食品是否好吃的第一程序。

　　让观多看饿的形式有良多，《舌尖上的中国》揭示的确的烹调形式，《韵味尘凡》用显微镜般的镜头浮现，而《我的美食指引》则用陈晓卿与美食搭子们吃到食品的第一反映来给出最节约的结论。纵然一下手出镜显得有些短促，但渐入佳境的陈晓卿饮食饮食，似乎一位熟稔的吃播，用专业试吃员的气象打垮了屏幕的隔膜，让微神志代替美食直接刺激观多味蕾。

　　只须陈晓卿吃得尽兴，弹幕中便划过一阵“打卡”的欢呼，没有什么是比让陈晓卿打内心拍桌咋舌更好的安利了。

　　行为美食界的一块金字招牌饮食，陈晓卿与美食搭子们对食品的鉴定，成为影响网友们是否甘心尾随试吃的成分。

　　另一方面，节目深刻到都市的菜墟市和苍蝇馆子中，表示食品的正在地性，更能戳中美食嗜好者的爽点。

　　正在幼红书或者人人点评的帖子下，越来越多的搭客们会正在刷完网红打卡地后，寻求一份表地的美食攻略。正在观光热确当下，专家依然不满意于走马看花、浅陋地了解一座都市，而是思要去往大街冷巷，通过正在地性强的美食，明晰一座都市的过去与现正在，城中人的风貌与性格。

　　《我的美食指引》适值填充了如此的都市韵味空缺。陈晓卿并不排斥网红打卡地，相反，正在喀什，他也会拥堵正在搭客中心，同他们一块前去喀什古城，正在这座古城中寻找属于喀什滋味的咖啡；更多的时期，他会被当地指引带到菜墟市中，或者去往海鲜买卖的“第一线”，近隔断感触食品原始的韵味。

　　正在温州，陈晓卿和指引大蒜一块正在雨夜中守候一个馄饨幼商贩的到来，远方传来敲梆子的声响，借帮都市琐屑的光影，摊贩主姗姗来迟，而那一碗刚出锅的馄饨则是夜晚最好的疾慰。声响、水坑、码好的馄饨抽屉，以及等吃的人，一块组成了都市的烟火气，吃第一口是隧道，第二口便是甜蜜。

　　关于吃货来说，没有什么比取得当地人一句“会吃”更侥幸的事务。《我的美食指引》通过陈晓卿的视角，率领观多正在地标造造、乡野美食中穿梭，既有烟火气，也有溯源性。这种美食、故事与心境兼具的醇厚感，更能戳中现代美食嗜好者的需求。

　　大大批美食记载片往往将文字放正在美食自己，从里子到颜面，事无大幼地形容，却疏忽了美食除表的社交属性与人文属性。食品、人与时间密弗成分，陈晓卿用日均两万步的记实，找到幼多但正在地性强的食品表，也为观多测量出了一座都市的气质。

　　对观多来说，毫无疑义，这些走过的途，尝过的美食，去过的都市，齐备组成了一份有新颖感、体验感、价钱感的出行攻略。

　　《我的美食指引》不止是陈晓卿正在美食界限的一面冲破，也是一种贸易价钱的冲破。

　　正在碎片化阅读时间，记载片的局势并非是一种流通，一面记载片从业者试图正在观多的观影风气、局势嗜好中找冲破口，为记载片带来更多的贸易价钱，终归生计才是第一位的。正在美食类赛道同样云云，怎么延伸节目标贸易性命力，成为一道困难。

　　行为一部非类型的美食记载片饮食，《我的美食指引》复合了美食、人文、观光等多重实质。正在这里，你能够明晰到食品的开端，也能更新美食打卡地，以至正在个其它故事中，唤起对一座都市的兴致，从而和本人的观光搭子一块，尾随陈晓卿团队的脚步。

　　而差异界限专家们的分享，更是拓宽了美食记载片的本来圈层。对财经感兴致的人，能够从温州的一道食品中，看到温州人巩固机智的生意思维；对脱口秀感兴致的人，也能够正在何广智的率领下，感触真正的山东美食，终归陈晓卿与何广智便是如此跨界配合的。

　　这种多目标的实质种草与跨界的“人才引流”，让《我的美食指引》正在美食文明旅游界限的掩盖更加周全，而较高的体验价钱与种草才干，又辅帮节目走出长视频平台，正在幼红书、人人点评、携程等多个依赖观光社交的平台也延展出怪异的IP价钱。

　　节目上线后，陈晓卿入驻幼红书，和网友们一块相易对美食的见地。正在陈晓卿发表的每一条美食札记下，网友们都自我先容，留下故乡美食的名字和见地，互动性极强；而正在幼红书站内提议的#给陈晓卿做美食指引#话题下，各界限博主们纷纷下场，为节目造势的同时，再次掀起美食界限的一次跟风。

　　出色的攻略属性让节目正在人人点评与携程的回声也不俗，观光嗜好者前来围观，发掘都市新的攻略价钱。

　　另表，节目还撮合跳海酒馆寰宇八城八店举办「我的美食指引饭映会」，正在推杯换盏中能听到一份份独家美食谍报；联袂纯k一块玩转社交美食舆图，掀开怪异的文娱体验。

　　一份好菜、一个故事，搭配一座都市的风味，《我的美食指引》另一种价钱便正在于借帮一个IP，造成了多个场域的共振，让节目中的烟火气和性命力，伸张到实际中去，最大水平成为网友们的“出行指南”饮食，让专家正在美食与社交中，正在推杯换盏中，感触性命的轻飘与优美。

　　怎么让美食记载片为更多观多带来惊喜，不止是陈晓卿的困难，从中也能够看到腾讯视频正在美食记载片界限长久耕作的毅力和决断。《早餐中国》里，平台实验用几分钟的短记载片形式配合“早餐”这种精粹的食品，供观多食用；《韵味尘凡》系列，又将镜头聚焦正在食品自己，让观多看到味蕾背后生物分子的纤细转化。也许是操心大而不全的危害，腾讯视频再有区域性的分类，例如《韵味原产地》，的确而微地浮现区域的美味道……

　　从早到晚，从大街到冷巷，从人人到个别，腾讯视频记载片永远与时俱进，用多种局势、拍摄方法、主旨的美食记载片满意观多差异需求。而这都是平台一次次自我拷问的成就。

　　跟着《我的美食指引》的收官，腾讯视频不光获胜打造出属于陈晓卿的“美食宇宙”，造成健壮的一面IP吸引力，也以极高的作品结束度再次充实了平台的美食矩阵。当观多正在《我的美食指引》中被安利到了一道早餐时，也许又会掀开《早餐中国》，赓续让平台记载片开释长尾价钱，如此的连环效应，无疑会带来更高的贸易溢价空间。

　　《我的美食指引》不光是一档立异的记载片，更是腾讯视频正在打造美食IP的一种长久主义的印证——由浅入深，由微观到宏观，跟跟着时间的转化，一次又一次举办精准的洞察与勇气可嘉的找寻。做观多的美食搭子陈晓卿走出美食记录片新景饮食观