开云电子团构造成双糖蔗糖，本是人类饮食里不行或缺的一局部。然而，果糖对健壮能够有着负面效用，也慢慢受到民多的珍视。

　　人们摄入的果糖分为两类，一类是游离果糖，也便是自然果糖；另一类是团结果糖，又称加工果糖。大局部人摄入的果糖群多源于无酒精饮料饮食，像软饮料、果味饮料或果汁等。而谷类加工食物，譬喻烘焙食物、古板糕点，又有生果以及生果类产物，例若是脯等，则是自然果糖的根源。

　　近些年来，受西方饮食文明影响，我国富含高果糖玉米糖浆的软饮料和加工食物消费量大幅上涨饮食，这使得人们的果糖摄入量也随着增多了。个中，青少年群体成了伙食果糖摄入的主力军，考察显示，他们日均摄取的果糖当量超出了40g。

　　肝脏是果糖代谢的首要场面，能把果糖转化为葡萄糖、脂质以及糖原等。过往咨询声明，高果糖饮食与糖尿病、胰岛素屈膝、非酒精性脂肪肝、血汗管疾病，又有癌症发病率升高都相联系。

　　诸多咨询也指出饮食，伙食中的果糖会胀吹肿瘤成长，可详细的效用机造连续不太清楚。

　　正在2024年12月4日，华盛顿大学的咨询职员于《Nature》期刊宣告了题为《Dietary fructose enhances tumour growth indirectly via interorgan lipid transfer》的咨询论文。咨询创造，饮食里的果糖确实会鼓励癌症成长饮食，成心计的是，癌细胞本身没步骤直接操纵果糖，而是会招揽肝脏代谢果糖发生的代谢物——溶血磷脂酰胆碱（LPC）饮食，将其作为可供本身操纵的养分物质，进而加快肿瘤的成长。Nature：高果糖饮食竟成肿瘤“爪牙”加快其发展