编者按：中秋佳节即将到来，中秋节除了大多风气的月饼，这一天再有许多应节食物。全家人聚会正在沿道享福美食的同时，随之而来的再有少许让人苦恼的饮食谣言。正在此，群多网“求真”栏目盘货少许与中秋食物相合的谣言。譬喻“月饼中的肉松是棉花做的”开云电子，“螃蟹和西红柿能不行沿道吃”沿道来看看这些谣言背后的本相。

　　【谣言】今天，一段“月饼中的肉松是棉花做的”视频正在网高贵传。3分多钟的视频中，一名须眉将“月饼”内的肉松馅料取出用净水冲刷，称冲刷后可看出肉松是用棉花做的，我方吃了之后肚子极端不惬心。须眉还曝光了这款“月饼”的坐蓐厂商名，并倡议大多把这段视频转发出去。

　　【本相】查证创造，网传视频首发于2017年，当年多位网民因编造散布此类谣言被公安罗网处置饮食。其它，台州商场羁系辟谣称，肉松不或许是棉花做的，由于肉松的实质是肌肉纤维放入嘴里轻轻一咬就会消融，而棉花的实质是植物纤维，放入口中嚼不烂。

　　【谣言】有风闻称，由于增加了防腐剂，月饼存放8年仍完善如初。许多人也感觉，有些月饼的保质期韶华很长，笃信是加了许多防腐剂。以是，少许消费者正在选购月饼时，特地买保质期短的，以为如许的月饼中防腐剂含量少。那么，原形是奈何的？

　　【本相】保质期是非不行决心月饼质地，月饼的保质期是非要紧是跟它的配料、含水量和养分因素相合。少许干巴巴的超甜月饼，譬喻豆沙月饼、五仁月饼，因为水分少糖分多，微生物欠好滋生，防腐剂就放得少。可是，蛋黄馅、牛肉馅、火腿馅月饼，水分就多少许，糖分也少，就需求多放一点防腐剂。

　　当然，防腐剂也不行滥加，增加多了就逾越了国度轨则的平和界限，就会被处置。通常正道厂家都市厉刻遵从国度轨则来应用防腐剂，而且给与羁系部分的监视抽检。

　　总之，保质期的是非，根蒂不是占定月饼黑白的规范，值得指挥的是，曾经开封的月饼要尽疾吃完。

　　【谣言】早前就有如“大闸蟹是打针激素长大的，幼孩吃了导致提前发育”“现正在的大闸蟹根蒂不行吃的，靠的是激素催大的，人吃奈何会健壮呢？”等谣言疯传。

　　【本相】螃蟹属于低等无脊椎动物，激素对大闸蟹起不了任何用意，且激素会欺压其性腺发育，反而会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。

　　【谣言】正在国内撒播多年的食品相克说中，有一对“知名”的搭配，便是西红柿+螃蟹。传言称，因为两者相克，西红柿和螃蟹同食乃至毒过砒霜。传言还称，这是由于西红柿富含维生素c，能把螃蟹中的有机砷转换为有毒物质。

　　【线日，央视财经频道CCTV2的“315”晚会特意对此谣言实行了辟谣。历程科研职员用蟹肉模仿人体内部境遇实行实践，创造蟹肉中的有机砷没有酿成有毒的三价无机砷开云电子。试验中检测到的无机砷是原本就正在蟹肉里，不是参预西红柿后天生的。而即使是蟹肉中的这些无机砷，远远不会导致人们中毒。兰州大学医学院曾招募100多位梦念者同时食用西红柿和蟹肉，没有人浮现中毒症状。其它，最厉重的一点是，食品相克这种表面自己便是不科学的，并不存正在相克的食品。

　　【谣言】柚子是中秋节的必备品之一，由于“柚”与“佑”谐音，也是祈望月亮保佑的趣味。柚子滋味酸甜，略带苦味，含有丰饶的维生素C及大宗其他养分素，是医学界公认的最具食疗效益的生果。而有人创造置备的红心柚果肉色彩不屈均，并且边际的海绵层也有赤色，以是思疑红心柚是用平淡的柚子染色而成。

　　【本相】红心柚的果肉之因此呈赤色，是由于它比平淡柚子多了两种色素：-胡萝卜素和番茄红素，这两种色素正在其他生果和蔬菜中很常见，对身体无害。

　　第一，倘使是用打针器向柚子中注入色素，势必会正在柚子果皮上留下针眼，针眼正在平滑缜密的果皮上极端鲜明，只须正在买柚子时稍微审慎一下，就会被创造，卖不出去。

　　第二，用打针器正在柚子上扎针后，细菌等污染物会顺着针眼进入柚子，使柚子正在2-3天内凋谢变质。而平常柚子能够蓄积50天驾驭。保质期缩短，对商家极端倒霉。

　　第三，柚子的果肉是分瓣的，剥开表面黄白色的皮和海绵层之后，再有一层透后的膜包裹着果肉，要念让平淡柚子酿成红心柚的状况，需求给每一瓣果肉都注入色素，而柚子大略有10瓣驾驭，倘使都注射的话，柚子就要被扎成筛子了饮食，不或许看不出来。并且，柚子的果肉自己也是一幼粒一幼粒，要给每一粒都染色，难度更高。开云电子舌尖上的中秋这些陈年饮食谣言你明了吗？