中国日报布鲁塞尔10月13日电 10月13日，由中国国度博物馆、布鲁塞尔中国文明中央联合主办的“中国故事”系列讲座――《文物里的中国古代饮食文明》正在布鲁塞尔中国文明中央实行。

　　中国国度博物馆探索馆员王月前通过阐明枚举昔人留下的遗物、事迹、绘画、雕塑等物品，服从汗青脉络与行家联合分享了中国饮食文明的悠远汗青和怪异内在。讲座特邀比利时出名开发师戈筑（Nicolas Godelet)担当嘉宾兼翻译。

　　举止当天恰逢每六年一次的比利时地方推举日，但行家对中国文明的热诚不减，比利时本地民多、欧盟总部机构的事业职员饮食、友爱人士等约100余人出席了举止。

　　中国饮食文明是中国古代守旧文明的厉重构成个别。数千年来，中国饮食文明积淀、传承、更始，酿成了造型精彩的饮食用具、自成系统的烹调本事以及浩如烟海的图书轨造，滋长衍化出一系列影响中中文雅进展经过的玄学概念饮食、政事聪敏和科学思念，为中国守旧音笑、跳舞、绘画、雕塑、诗歌等诸多文艺创作供应了不竭源泉，对足够宇宙文明宝库作出了卓绝奉献。

　　主讲人王月前服从汗青脉络饮食，从远古时期，到商夏周功夫，从汉晋功夫，到隋唐宋元功夫，再到明清功夫，分五个个别率领行家领悟中国古代饮食文明的泉源进展和统一演变的出多过程。通过商代后期后母戊鼎、战国功夫曾侯乙编钟、汉墓壁画《宴笑图》、五代《韩熙载夜宴图》、北宋《清明上河图》等我国各个汗青功夫的文物珍宝，局面地出现了昔人的糊口式样和糊话柄质。讲座中还先容了我国底细深邃的茶文明，以及各个厉重守旧节日所对应的食物和足够的文明举止，全景式地显示了中国古代饮食文明的广博博识和怪异魅力。

　　讲座图文并茂，实质足够，还就中西方饮食文明实行了比较。比方讲座中提到，正在中国古代曾有分食造的用餐风俗，人们餐饮时按一人一案的式样实行食品分派。这与西方的分餐造既有好似之处，又有所差别。正如王月前正在讲座终末所总结的：饮食是最纯粹，也是极繁复的人类举止之一；饮食文明史是人类汗青进展流程的缩影；人类的饮食糊口正在一直调换互鉴中将会越来越足够和英华。

　　美食超出国界饮食，维系精神。现场观多听得饶有兴味，报以剧烈的掌声，正在互动合键提问踊跃。“秦始皇、汉武帝喜好吃什么？”“中国汗青上紧倘使男人做饭，如故女人做饭？”“中国有四大菜系，如故八大菜系？”……行家环绕中国的饮食与文明提出不下十个题目，文明中央中文培训班的学员还周到用中文预备了提问，与王月前和戈筑伸开了友情的调换。

　　比利时本地人士福瑞德（Frederic Dahlmann）曾正在中国糊口过两年，他的中国同伴们喜好叫他“德哥”。得知讲座的音信后，他和十几位统一个旅游和文明俱笑部的同伴一道来出席了举止。领悟到早正在三千多年前，中国就有了工艺繁复精彩的青铜饮食用具，他对此颂扬不已，很快活不妨通过这回讲座领悟中国饮食文明的演变和进展。文物里的中国古代饮食文明谈座正在布鲁塞尔进行