百姓网北海9月27日电 （陈燕、冯肖慧）9月27日，桂菜特点美食家产对接勾当正在北海举办。勾当旨正在配合斟酌沿海餐饮美食成长偏向、立异体例、品牌打造及市集推论，鞭策广西餐饮家产高质料成长。

　　本次勾当系“壮美广西 味见山海”2024年广西餐饮文明勾当周的系列勾当之一。勾当由广西壮族自治区商务厅饮食、北海市百姓当局、中国烹调协会主办，广西烹调餐饮行业协会、北海烹调餐饮行业协会承办。

　　会上，采购代表接踵宣告采购需求，坐蓐商饮食、供应商上台推介产物。东盟特点产物、广西特产、北部湾海产物等界限的生厂商与经销商、署理商、采购商实行专项对接，并就购销项目实行了签约。

　　广西良好的生态处境产生出了纯自然、原生态、包括广的桂菜食材谱系，修筑了桂菜酸、甜、苦、辣、咸、鲜全笼盖的味型江湖，提拔了桂菜酥饮食、脆、爽、滑、嫩、弹齐聚的口感体例，酿成了独具一格的广西多民族饮食文明。

　　广西壮族自治区商务厅闭连担当人流露，此次勾当聚焦鞭策广西餐饮家产高质料成长，为坐蓐商、署理商、经销商、采购商、餐饮机构搭修高效果饮食、低本钱、零间隔的对接平台，打造从食材种植、坐蓐加工到物流配送、推论贩卖的完全、康健、有比赛力的桂菜家产链，将桂菜品牌推向天下，走向宇宙，让更多的人清晰和热爱桂菜。

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