2月13日，《报》头版披露了我军正正在举办的“野战饮食速餐化保证试点”。北京青年报记者贯注到，这项“舌尖上的变革”由军委纠合顾问部、军委政事职责部、军委后勤保证部、军委配备开展部、军委熬炼处置部5部分纠合铺排。

　　报道中饮食，举动三军野战饮食速餐化保证试点单元，某空降旅不日举办了一场空降战争熬炼。此次熬炼的理念是“人人都是膳食员，人人都是战争员”。

　　报道显示，正在熬炼中，素来只司生火做饭的膳食员邓志伟公然“摇身一变”和战争班排战友无异，全身心进入到操练。军委后勤保证部军需能源局给养处控造人先容，野战饮食速餐化保证便是要确立“人人都是膳食员，人人都是战争员”的理念，把部队从“埋锅造饭”中解放出来。

　　为何要举办合系变革？粮草未动戎马先行，冷火器期间，后勤保证很大水平上定夺了战斗的输赢。而保证所谓“粮道”，有时乃至会占用近半参战军力。真相上，历久以后我军战时饮食保证合键是愚弄膳食配备对象加工生鲜原料创造热食。一个修造不大的编队战备出动时，各式米面禽蔬加起来就要足足一大车。

　　军改初期，军报曾披露原65集团军某旅针对野战速餐化变革的试验。著作中该军某营司务长流露：“以前造炊光择洗切配就花不少光阴，两三片面底子忙不表来。并且用水量大，光洗菜就要用不少水。”尔后，该旅依照“造品化供应，实战化保证”的思绪寻找新形式，竣工了野炊光阴裁汰了50%、用水量裁汰了40%、膳食职员裁汰了20%的成效。部队迅速出动清楚加快。

　　前文中某空降旅辅导先容说，这回试点他们连气儿食用7天野战食物，将“片面携行高能食物、常温全体食物开云电子、军民调解速餐食物”等3种饮食保证方法贯穿空降战争全流程。

　　昨年炎天，一场军地纠合保证操练正在华山脚下打响。让参演官兵没思到的是，正在道途遭“敌”粉碎的环境下，地方食物公司的热食速餐搭载物流公司的无人机，“飞”到了沙场一线。而这台飞临沙场的无人机，是部队战时征用的地方无人机。同时，正在战况许诺的大部门环境下，地方物流公司冷藏速递车可装载副食半造品，迅速运输和配送至指定场所。

　　真相上，上述为火线运送半造品、造品速餐的形式同样无法知足全面沙场环境。正在最特其它沙场境遇下，假若士兵落单无法与后方保证气力博得干系，咱们的孤胆强人该吃些什么？

　　这种环境下，士兵可能贴身领导并自立加热的野战单兵口粮便派上了用场饮食。军事评论员宋忠平告诉北青报记者，我国的野战口粮研发，比拟海表起步要晚，然而可模仿的体验同样也更多。进入21世纪后我军先后产生了09式、13式、17式等单兵自热口粮。此中极少经典的菜谱征求酱牛肉、腊肉炒饭、雪菜肉丝面等。值的提到的是，正在最新一代单兵口粮的研发流程中，一再产生军民调解的身影。

　　其余，对付17式单兵自热食物，军报曾评议称：食物供应的能量更足够，合适区别作疆场域、境遇前提下的应急应战能量需求；大部门产物都能正在10分钟之内将食品核心温度加热到65摄氏度摆布，光阴比既有产物缩短三分之一；采用新身手改革食品口感，引进阿尔法大米出产工艺，较好管理了米饭回生等题目。采用新含气调整身手，确保面条软硬适中、不糨糊。

　　除了战时，正在闲居部队平常拔营机动流程中的后勤保证方法，同样也爆发了蜕化。

　　2018年，74集团军某部官兵长途机动插手演训使命，路过江西和安徽。针对部队“过境”，无锡联勤保证核心和谐地方粮食部分，判袂正在江西宜春和江西庐江的高速任职区开设保证任职点，跨区施行速餐化饮食保证。音信画面中，每个兵士都可能领取到刚才出炉的饭菜以及生果、矿泉水，此中征求卤蛋、豆腐、青菜、排骨。

　　对此，无锡联勤保证核心披露，其和江苏、安徽、上海等华东五省一市的粮食部分和谐对接构成了饮食保证任职网。客观上，无锡联勤保证核心一经竣工了“划片”式保证形式，当有部队“过境”后勤保证就要跟上。

　　北青报记者贯注到，要思正在世界界限内竣工“划片”保证，合系节点的地舆地简单显得分表紧张。军改后，我军调动组修了专司后勤的联勤保证部队，并正在武汉设立联勤保证基地，正在无锡、桂林、西宁、沈阳、郑州设立5个联勤保证核心。

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