癌症能通过饮食来医疗？本地光阴2024年7月1日，《科学美国人》（Scientific American）杂志颁发了一篇题为《伪科学的癌症饮食风险人类健壮，保持经科学验证的医疗办法》（Quack Cancer Diets Endanger People. Stick to Science-Backed Medicine）的著作，指出公家对付某些食品可能治愈或防备癌症存正在广博误会。

　　“癌症诊断深深根植于咱们的颤抖，以致于少许看似奇妙的疗法长远不会失落合怀。”著作写道。作家举例，本年5月，一条推文描写了一个“医学奇妙”：一名患有乳腺癌的妇女因逃避化疗，用特其它饮食计划治愈了癌症。这条推文呈病毒式撒播，数百万人经受了这种说法。不过这条推文遮掩了一个毕竟：这名妇女经受了手术。

　　“对付患者和亲人来说，应允少许简便的办法可能治愈或防备是很吸引人的，这很容易领会。但这些所谓的医疗办法远非癌症患者的护身符饮食，反而一再充满潜正在风险。”著作写道。

　　2023年11月，该著作的作家大卫·罗伯特·格兰姆斯（David Robert Grimes）与表科大夫、癌症幸存者莉兹·奥里奥丹（LizO’riordan）配合撰文研究了癌症的“饮食神话”：少许饮食疗法的援帮者以为，糖或碳水化合物可能“喂养”癌症，激发了用高卵白生酮饮食或全肉饮食治愈癌症的发起；另少许人以为，酸性境遇有利于癌细胞滋长，提议碱性饮食或纯素饮食以防备癌症。

　　“这些说法是缺点的。”格兰姆斯正在《科学美国人》著作中指出，这些说法均源自对癌症生物学的误会。健壮构造中，细胞通过有氧呼吸取得能量饮食，形成豪爽的三磷酸腺苷（ATP）。比拟之下，肿瘤细胞方向于实行糖酵解，即正在缺氧前提下欺骗卓殊的葡萄糖形成少量ATP，并形成一种使肿瘤微境遇呈酸性的副产品饮食。这种局面被称为“沃伯格效应”，最初由德国医学家奥托·沃伯格（Otto Warburg）正在1924年涌现。当时他以为这种糖酵解的改变能够会导致癌症。然而，当代科学磋商剖明，这种改变并不是癌症的因为，而是癌症所形成的结果。癌细胞的滋长受到多种繁杂成分的影响，远非简单的饮食成分可能表明或治愈。

　　汇集媒体上，有很多人分享本身或亲人通过奇妙的天然疗法治愈癌症的始末，但没有证据剖明其科学性和广博性。格兰姆斯正在著作中说，比拟古板的有用医疗办法，转向取代疗法和填补疗法的患者平常面对更告急的后果，乃至能够导致更高的物化危险。

　　“只管癌症很繁杂，但癌症的存活率正在逐年抬高。本年，癌症疫苗曾经赢得了至极有欲望的开展，又有更多开展即将到来。但社交媒体时期的黯淡实际是，合于癌症的缺点新闻风靡，给患者带来了告急的危殆。咱们对‘江湖骗子’和‘傻瓜’的最好袒护永远是健壮的猜忌。”格兰姆斯写道。癌症有“饮食神话”？谨防应酬媒体时间的江湖骗子