美食文明综艺《穿越时空的美食》每周日21:30正正在山东卫视接连热播，即日节目第五期即将播出，本期节目美食溯源人带来的美食，既相闭于前人吃生鲜的史乘妙闻，也相闭于碗筷的文明解读，也将迎来史上名气最大的一道文豪美食。

　　来自首都体育大学的花滑运带动温瀞竹一初登场，就吸引了全盘人的眼光，从幼进修溜冰的她，年纪轻轻就正在冰场上得到了傲人的收效：天下样子溜冰锦标赛队伍滑赛金牌，国度级运动健将。正在花滑曲目编排上，温瀞竹也青睐中国守旧曲目，即日来到节目，她将带来一道最爱的穿越时空的美食。

　　醉虾是一道江浙沪一带的特征名菜，苛重造造质料为河虾，中国史乘上多有记录，吃醉虾的史乘最早可追溯到唐代，袁枚《随园食单》中周密先容了醉虾的做法，温瀞竹正在此底子上做了推翻性的改造，用油脂包裹，颠末浸炸、腌造再与黄酒同化烹饪，如此一道油炸醉虾，能否感动赏味人的味蕾呢？

　　打碗哥赵朝勇登台就秀了一把己方的打碗吹奏，他奥妙地将广泛的碗碟化为出多的袭击笑器，指尖轻舞间饮食，演绎出“嘈嘈切切，犹如巨细珠玉跳跃于玉盘之上”的绝妙笑章，节目现场，一场闭于餐具文明的深度对话悄悄伸开。西方餐桌上的大盘与刀叉，源自其丰厚的肉食、整食及冷食文明；而反观汉风饮食，讲求粒食、热食与羹食，一句“趁热吃”、“趁热喝”传承至今，不光呈现了对食品温度的讲求，也天然催生了筷子这一特殊餐具的出生。

　　打碗哥的表演吸引人，带来的一道宋嫂鱼羹也是不遑多让。宋嫂鱼羹动作一道杭帮美食的良好代表，以其背后包含的深重史乘黑幕和特殊韵味，成为了不行错过的亮点。这道菜名虽朴实，却潜匿着中华整理独有的繁杂烹饪工艺与细腻探求饮食。

　　正在史乘的长河中，文人墨客如繁星点点，而提及中华五千年文雅中最耀眼的文学之星，李白的名字无疑会跃然心间。他，一袭超脱白衣，踏马于山川之间，以酒为伴，吟诗作对，其浪漫与洒脱，成为了后代传颂的嘉话。鲜为人知的是，这位浪漫主义诗坛的巨匠，与美食之间亦编织着不解之缘。美食溯源人刘则宇一家三口都是李白的诚恳粉丝，他们指导赏味人们重逢了一道承载着盛唐韵味的好菜——“太白鸭”。

　　青少年的李白正在四川江油渡过，天然也就少不了受川菜美食的熏陶，他偏疼鸡、鸭、鱼等好菜，特别是一款不加辛辣、以焖蒸技法烹造的鸭子，令他回味无限。为了向唐玄宗献上这份特殊的可口，李白匠心独运，对这道菜肴举行了细心改变，使其色泽明净如玉，肉质酥烂入味，汤汁鲜美醇厚。玄宗品味后，拍桌咋舌饮食，立即说道：“此菜世上少有，可称太白鸭。”方今，刘则宇一家正在传承古法的底子上，又融入了摩登烹调的精华，对“太白鸭”举行了新的解说。他们能否依靠这道调解古今之美的好菜，胜利晋级下一赛段？

　　今晚21:30山东卫视《穿越时空的美食》邀您共赴一场味蕾与魂魄的双重盛宴。正在这里，每一道细心浮现的菜肴，不光是对食材本味的极致探求，更是对中华饮食文明深重史乘积淀的一次蜜意对话。咱们将正在找寻与品鉴的途程中饮食，揭开美食背后的故事，感想那份高出时空而来的温度与感情，领会中华饮食文明独有的风韵与盛大。

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