开云电子新华社专特稿一块面包或蛋糕能有多大吸引力？韩国《》不日说，正在韩国，极少人以至笑意坐火车数百公里、列队数幼时，只为吃到心仪的面包或甜品。

　　韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店，正在面包喜欢者中相当著名开云电子。它创立于1956年，出品以厚味和高性价比驰名。即使是日常，店里也挤满了顾客，10台收银机一刻无间地处事。

　　这家店以至成了本地最着名景点。大田市旅游起色局数据显示，2022年和2023年，“圣心堂”是旅客到访最多的大田市景点。一项观察中，领先六成受访者将其行动大田市必访宗旨地。比拟之下，惟有24.9%的旅客将古板的中间墟市行动旅游宗旨地，排名第二。

　　现年26岁的白领张智贤（音译）特殊坐火车从100多公里表的仁川市赶赴“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”，她策动正在大田市住一晚，第二天店肆一开门就去。正在她看来，这是一场“年度盛事”。

　　纵然只正在大田市开设4家门店，但“圣心堂”旧年的发售额到达1243亿韩元（约合6.55亿元百姓币），交易利润到达315亿韩元（1.66亿元百姓币），领先了韩国极少寰宇连锁的大型面包企业开云电子。

　　近几年来，韩国由个人商家独立规划的面包店数目继续补充。韩国食物音信统计编造数据显示，2020年该国这类面包店数目为24777家，到2022年仍然增至28070家，增幅约为13.3%。

　　不少着名面包店都有己方的招牌产物，极少店肆的爆款招牌面包，往往一开门就售罄。不少顾客以至为了正在着名贝果店买一个贝果列队数幼时。

　　有琢磨机构估计，韩国7.57万亿韩元（399亿元百姓币）的烘焙墟市本年还将进一步扩展。

　　《》说，正在韩国古板文明中，面包被视为甜点。但跟着群多饮食风气的蜕变，它正逐步成为正餐，并显现庖代米饭的趋向饮食。

　　仁川大学消费科学教诲李英爱（音译）说，造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力，并且人人肩负得起，无需花费大方金钱就能分享体验”。跟着社交媒体崛起，摄影和分享照片变得越来越容易，“（分享己方吃过的甜品不光）餍足了消费者生气获得认同的心情，也大大抬高了甜品的受迎接水准”。

　　目前，越来越多的面包和甜点以奇异造型“出圈”。正在韩国，不少热点面包店的创始人有时装策画或时尚行业后台。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力。

　　除了从多效应，跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级，享用相对低贱的面包甜品成为他们痛爱己方、“放任”一把的形式。仁荷大学消费科学教诲李恩熙（音译）说，极少人会采取去客栈吃甜品或下昼茶。与平时面包店比拟，客栈里的甜品价钱更高，但花销与住客栈比拟又少得多。不消花费太多就可能既享福客栈气氛，又餍足口腹之欲，如此的“幼耗费”更易为人承受。开云电子跟着饮食习性更动面包显示庖代米饭的趋向 跋山渡水排长队韩国人工面包狂