开云电子2型糖尿病（T2DM）是环球日益告急的群多卫生题目，估计到2030年患者人数将到达6.43亿。防止糖尿病的产生是环球性的优先职业，而饮食安排行为糊口办法干涉的一片面，已被证据能够有用防止和掌握糖尿病。

　　今天，《柳叶刀糖尿病与内渗透学》（The Lancet Diabetes & Endocrinology）杂志上公布的一项咨询（PURE）为咱们供给了闭于饮食与糖尿病危机之间闭联的新观念。

　　国际糖尿病说合会（IDF）的数据显示，2021年环球约有5.37亿2型糖尿病患者。糖尿病的防止和掌握关于减轻其疾病担当至闭要紧。

　　本咨询旨正在切磋高血糖指数（GI）和高血糖负荷（GL）饮食与2型糖尿病发病危机之间的闭联，并评估BMI对这种闭联的影响。

　　咨询为前瞻性部队咨询，纳入了20个国度共127594例35岁至70岁、无糖尿病病史的成人。通过食品频率问卷（FFQ）搜聚到场者的饮食民俗，并估算了血糖指数和血糖负荷开云电子。

　　咨询中估算了血糖指数和血糖负荷（均是用来判决血糖水准的目标），这基于七类含碳水化合物的食品和饮料摄入开云电子，包罗非豆类淀粉类、含糖饮料、生果、果汁、非淀粉性蔬菜、豆类和乳成品饮食。咨询的苛重完结是偶发的2型糖尿病，这被界说为大夫诊断的糖尿病、应用口服降糖药或胰岛素调理，或正在无糖尿病史的个别中随访时刻空肚血糖水准到达或超越7.0 mmol/L。

　　中位随访功夫为11.8年，且每3年起码通过电话或面临面拜访举行一次随访。数据判辨的截止日期是2023年4月3日。

　　正在中位随访时刻，共记实了7326例（5.7%）2型糖尿病的新发病例。正在对生齿统计学特点、糊口办法、壮健史和饮食要素（如能量、纤维和全谷物摄入量）举行多变量安排后，咨询显示，

　　，此中血糖指数最高五分位数的到场者比最低五分位数的到场者有15%的高危机（HR 1.15 [95% CI 1.03~1.29]）。

　　同样，与血糖负荷最低五分位数的到场者比拟，血糖负荷最高五分位数的到场者2型糖尿病危机也更高（HR 1.21，95% CI 1.06~1.37）。

　　另表，咨询者通过BMI对血糖指数与糖尿病的闭联举行了评估，创造正在BMI较高的群体中，血糖指数与糖尿病的联系性（最高五分位数比拟最低五分位数；HR 1.23 [95% CI 1.08~1.41]）比BMI较低的群体（HR 1.10 [95% CI 0.87~1.39]）更强，这种区别拥有统计学旨趣（P交互影响=0.030）。

　　咨询结果注明饮食，低血糖指数和低血糖负荷的饮食恐怕有帮于低落2型糖尿病的危机，加倍是正在BMI较高的人群中。

　　咨询者提倡，为了防止2型糖尿病，人们该录取拔低GI和低GL的食品，这恐怕对BMI较高的个别尤为要紧。

　　这项咨询夸大了饮食质料正在防止2型糖尿病中的要紧性开云电子，并为群多卫生干涉供给了新的计谋。通过选拔低GI和低GL的饮食，恐怕有帮于低落糖尿病的发病危机，特地是正在BMI较高的人群中。

　　Miller V, et al., (2024). Associations of the glycaemic index and the glycaemic load with risk of type 2 diabetes in 127 594 people from 20 countries (PURE): a prospective cohort study. Lancet Diabetes Endocrinol, doi: 10.1016/S2213-8587(24)00069-X.开云电子柳叶刀子刊斟酌：低血糖指数饮食或可下降2型糖尿病危险