11月10日下昼，南京市秦淮区四条巷里，韩素珍像往常雷同正在店里繁忙。韩老太手冲咖啡的收集高潮过去，她的生存又回归平居。

　　网友称韩老太的店“凉了”，热度已过、无人问津。记者实地调查挖掘，热度已过、客流量大幅省略为实，但仍有新老顾客持续帮衬，另有少少美团、饿了么线上订单，韩老太的店实则并没“凉”。

　　记者正在店里点了一杯“手冲咖啡”，韩老太立场仿照热诚，行为干净，冲泡咖啡时她告诉记者，现正在偶然仍是会有表埠来的粉丝，她都不收钱冲泡，还会多送几杯甘蔗汁。韩老太并不正在意热度的退去，她暗示：“我不需求流量，人多的工夫太忙了，赚了钱然则吃不消，现正在轻松多了。”

　　虽客流量不比之前，但于韩老太而言，确是规复了平常的筹办形态。没客人时，她会坐正在店里的木椅上，直播分享我方的开店履历冲泡，不带货也不收礼品，“看我直播的大个别都是学生，我会和他们讲，不要刷礼品，姨妈不缺礼品。”境遇直播间里有人骂她，性格直爽的她也毫不会“谦逊”。

　　一位老先生来店里要买10个毛鸡蛋，韩老太赶疾发迹，正在热腾腾的锅里捞出煮好的鸡蛋，老先生是她的老顾客了，接过装好鸡蛋的袋子时，他问韩老太比来戒烟了没，老太太直言“绝对不会戒”，随后又笑着说“好禁止易学会的”，说着又往袋子里多塞了一个鸡蛋。送走老顾客，韩老太进到屋里头连续烧水、冲咖啡，等表卖幼哥取走订单后，她从新坐回幼木椅，掀开抖音翻看私信。

　　韩老太分享，我方有位读高中的幼粉丝，写了一篇作文，焦点是“拒绝人生诱惑”，举了她的例子，拿到全班最高分，“看到这条私信，我也很愉快”，韩老太自高地向记者浮现着她与这位幼粉丝的闲谈记载冲泡，现正在由于流量少了，她也有更多元气心灵去看行家的私信。

　　韩素珍的店筹办了30多年，她的咖啡也卖了20多年。本年5月，因一条记载她卖咖啡的短视频爆火，网友们对“标价10元却是用雀巢冲泡出来的咖啡”张开激烈争议，偶尔间来自各地的顾客簇拥而至，正在店门前排起长长军队。

　　而今间隔韩老太的爆火一经历去了6个月开云电子，网友们不再盲目跟风，店门口虽没有了往日的繁华和鼎沸，却多了一份缓和和从容。（南京师范大学音信学吴珊）开云电子南京“韩老太手冲咖啡”：热度事后的安谧与僵持冲泡