黎母山下，咖啡飘香。11月21日冲泡冲泡，琼中黎母山镇大丰农场连队咖啡园内的咖啡树上仍然挂满一株株嫩绿色的咖啡果，几颗幼豆已有红意，正在幼雨的润泽下坊镳一颗颗红宝石般令人昏迷。当天，闪电信息记者尾随“2024年寰宇核心搜集媒体海垦行”媒体团来到这里，游历园区的同时，会意母山咖啡的咖啡豆从种植到结果，从生豆惩罚到烘焙萃取，最终修变成一杯香气四溢的咖啡的全流程。

　　海南农垦咖啡资产发源于上个世纪50年代。1956年，原海南农垦大丰农场育种站临蓐队（五队），正在方今的琼中黎族苗族自治县黎母山镇起头引进罗布斯塔种类的咖啡举办种植，从此于1973年修成咖啡厂，正在1987年推出“琼丰”品牌冲泡。“琼丰”咖啡于1988年供应，曾被农业村庄部授予首批“绿色食物”庆幸称呼，曾动作指定饮料应接表宾。

　　2015年，跟着新一轮海南农垦鼎新大张旗饱地推动，海垦集团将咖啡资产动作核心特质热作资产打造；此落伍一程序动营业板块，缔造海垦热作集团下设海南农垦母山咖啡有限公司（下称“海垦母山咖啡公司”），进一步整合和开拓海南咖啡种植、加工、出售冲泡、交易资源，打造咖啡资产全链条。

　　正在海垦母山咖啡公司内，闪电信息记者深切会意了海南的咖啡史书与种植漫衍，以及一颗母山咖啡果历经下种抽芽长成幼树，吐花、结果到采摘，烘焙萃取到最终修造咖啡的总计流程。“咱们应用咖啡粉冲泡咖啡时，大凡遵循1：15的比例来操作，就比方12克的咖啡粉要用180克的水来冲泡，冲泡时最好分三段式注水，咖啡的满堂口感会平衡。”正在处事职员的指引下，媒体代表们还先后亲手修造了风韵香浓的母山咖啡。

　　海南农垦母山咖啡有限公司联系担任人告诉记者，目前该公司具有4461.7亩圭臬化咖啡种植园，配套有占地面积约15亩的加工场房以及60公斤、20公斤、6公斤产能的咖啡烘焙机各1台，固体饮料临蓐线年，该公司已正式通过了质料（ISO9000）、食物安定（ISO22000）、食物HACCP收拾三个人例认证。依托母山咖啡园，该公司以咖啡豆、咖啡粉、挂耳咖啡、速溶咖啡四大类咖啡产物为主，还效力鞭策科研项目研发咖啡浓缩液、海盐咖啡、冻干咖啡等新产物，物色构造线下咖啡门店，拓展筹备母山咖啡品牌连锁团结加盟店营业，并正在天猫等平台开设了线上出售渠道，告竣从“种子到杯子”的全链条装备。

　　“生气也许通过此次机缘，让更多人会意母山咖啡的悠长史书，品味一杯属于咱们海南农垦的特质韵味咖啡。”海南农垦母山咖啡有限公司联系担任人说道。

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