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新冲泡华社眷注丨正在“两广之源”品岭南新韵

2024-11-09 23:55:42
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  11月3日,来自粤港澳大湾区和广西、湖南、福修等省份的10余支“狮王”军队齐聚广西梧州市,插手2024年岭南(梧州)狮王争霸赛。最终,梧州本土汗青永久的藤县醒狮团和广西苍梧六堡茶醒狮团夺得金奖。

  藤县狮舞、六堡茶创造技能等非物质文明遗产的兴奋是梧州这座古城浓厚汗青文明底细的缩影。地处两广接壤地带、西江畔流中部的梧州冲泡,具有2200多年的修城史,是岭南最早拓荒和继承中国文明熏陶的地方,享有“千年古城”“两广之源”“西江流派”“百年商埠”等美誉。

  这是梧州市苍梧县六堡镇塘平村的茶园(2023年9月6日摄)。新华社记者 黄孝国 摄

  近期,2024年广西文明旅游成长大会将正在梧州举办。游历骑楼之间,闲步西江两岸,咀嚼幽远茶香,体验舞笑佳韵……正在这里,人们能够感触这座宝藏都会汗青与今世交融的奇特魅力。

  今日之梧州,始于苍梧王城,汉时兴奋,曾举动岭南地域政事、经济、文明中央长达300年,也是中国汗青上第一个总督府——两广总督府所正在地。

  据史料记录,梧州位于古“广信”境内。“两广”(广西、广东)之于是得名,正因广西正在广信西面,广东正在广信东面。

  有磋议证据,正在古代南北文明大统一的配景下,粤语约正在汉代降生于举动南北文雅交汇点的广信一带,并从广信渐渐沿江扩展流布于珠江流域,是保存较多中国地域古汉语特征的一种方言。

  梧州市汗青文明磋议会副会长彭志创说,地处两广中央的梧州,措辞和习惯习俗皆与广东相通。加倍是梧州话,承载着上古汉语的遗风,悠悠粤韵,是岭南文明的要紧载体。

  清《梧州府志》有云:“梧州音柔而直,稍异粤东,城郭市井多粤东人,亦多东语。”相像的古代史料都解说,梧州人说的是粤语,又“稍异粤东”,拥有本人的地方特征。

  正在光阴的流淌中,岭南文明已成为一种基因血脉,深烙正在这座都会的每一方土地、每一座兴办、每一条街道。

  一座骑楼半座城冲泡。许久往后,梧州城以江水为界,划分成河西片区与河东片区。河西是新城区,高楼林立,熙熙攘攘,今世气味浓烈;河东是老城区,骑楼遍布,街巷繁多,极具年代感。

  梧州骑楼城有骑楼街道22条,总长7公里,最长的街道2530米,骑楼兴办560幢,范围之大、数目之多属国内罕见,被誉为“中国骑楼博物馆”。

  “过去,人们正在鸳鸯江干的船埠上岸,走进骑楼城,往复营业,相易洽叙。”彭志创说,梧州正在清光绪年间被辟为互市港口后,骑楼兴办渐渐胀起,成长为商贸富贵之地,最光景时,骑楼城一带齐集了巨细商号1500多家。

  梧州骑楼兴办参依然时的广州骑楼街道样式兴修,而广州的骑楼是从南亚、东南亚传入并成长起来的,因而梧州骑楼既鸠集了中国古板文明和岭南特征文明,又融入西方古典兴办风致,中西合璧、极具风韵。

  正在骑楼城重点区,古色古香的花窗、生动新颖的砖雕、古朴凝重的牌楼,无不彰显着底细浓厚的中汉文明;而卓立秀美的罗马柱、线条通畅的拱窗、繁复风雅的穹雕,则洋溢着欧式风情。

  梧州因水而兴,但正在防洪堤还没有修起来的年代,骑楼城频频境遇洪水侵袭。与水共生的梧州人,正在安排修造骑楼城的时间,就探求到防洪的效用。

  譬喻,采用比竹木更能抵御洪水的砖木构造,层数民多不低于三层;骑楼立柱上成立一高一低两个铁环,以及二楼住所临街成立的不是窗户而是水门。正在洪水进城时,前者用于系船泊舟,后者则是逃生通道。

  水上涨时,会有船只和幼艇正在各条街道上穿梭往复,兜销物品。若水不大,只漫到一楼门口,商户们只需垫上几块砖头,照样做生意,泰然叙笑。若水再往上涨,住户们不行下一楼,就掀开二楼水门,放下竹篮,从往复幼艇处购置米、油、蔬菜等生存必要品。

  骑楼城兴修至今一百年,经验富贵盛景,也见证着烟火人家。日间,骑楼城是交往场合,街坊们忙着营生;夜晚,骑楼城是商炊火火,各家各户从家里搬出凳子,成群结队坐正在沿道闲聊。

  百年骑楼,不但是风致奇特的兴办符号,还承载着梧州的文明根脉,带着独有的汗青印记,显示着梧州永久浓厚的文明底细和百姓安然自如的生存形而上学。

  当前,每逢节假日,很多表埠搭客慕名而来,到骑楼城游景点、淘好物、觅美食、品非遗,感触骑楼城的奇特情调停文明气氛。

  这些尽览岁月、历经沧桑的古兴办和古街巷,原委包庇策划和补葺晋升,被给予复活、重焕荣耀。梧州出台汗青兴办包庇统治手段等轨造,挂牌包庇骑楼城金龙巷、维新里、岑溪市樟木古街等汗青文明街区;发展骑楼城都会更新—旅游根蒂步骤归纳晋升项目,整合岭南文明园、龙母庙景区等河东片区的文旅资源等。

  梧州市文明广电体育和旅游局局长卢宽说,梧州高度着重岭南文明的传承成长,近年来加大对文明遗产包庇传承力度,巩固显示、传承园地和步骤修筑办事,深化汗青遗迹活化行使,胀动“文明润景”,发展区域文明相易行为,延续擦亮梧州“岭南风情”这张手刺。

  据清晰,梧州争持以墟市化体例胀动文旅项目修筑,以打造岭南汗青文明名城为重点,创办全市文旅项目库,入库项目达210个,规划总投资超1000亿元。兼顾胀动文旅资产项目27项,规划总投资445亿元。一年多往后,告成胀动百年骑楼、天书侠谷焕发新荣耀,补葺晋升了大同客栈、梧州地委·广西特委原址分列馆等血色景点,还新修了六堡幼镇、黑石六堡茶源博园等一批茶文旅统一项目。

  起源于云贵高原,西江奔驰穿过八桂大地,正在梧州与浔江、桂江相汇,酿成鸳鸯江异景,一齐向东从珠三角奔流入海。

  以西江为主干的珠江水系,是我国仅次于长江的第二大流量河道。岭南经济、文明最蓬勃的都会,往往也位于西江之滨。

  正在水网密布、千山万壑延绵不停的岭南地域,水道是本钱最低、最便捷疏通的运输体例。西江水系如大树的繁枝镶嵌正在八桂大地之上,而梧州地处主干,自古便是西江上游的贸易重镇。

  公元前200多年,秦始皇开凿灵渠,联通长江和珠江水系。当时的古苍梧(今梧州)处于灵渠与桂江南下西江的南北水道交通要道上,通过桂江、贺江与长江流域发作相干,招揽中国地域的先辈文明与临蓐技巧,奠定举动岭南交通闭键的身分冲泡。

  梧州因水而生、因水而兴。《汉书》记录,汉代高后五年(公元前183年),赵佗自称“南越武王”并修苍梧王国,封其族弟赵光为苍梧王。清《苍梧县志》记录:“高后五年,佗以其族赵光为苍梧王,治广信……”这是梧州修城之始,也是广西最早的城池。

  汉王朝设交趾刺史部于梧州,辖岭南九郡,是岭南政事、经济、文明中央。海上丝绸之道始发港合浦进口的商品,循南流江、北流江至梧州,然后经桂江、灵渠运往中国。同时中国地域的物品也经此途径运销海表。

  举动珠江流域内河水道交通闭键的梧州,是我国最陈旧的营业口岸之一,是国表里商贾会聚、物品集散之地。

  据《广西通志·海闭志》记录,公元前111年,汉武帝把苍梧举动国度要紧的进出口要塞,设立漓水闭,统治国度进出口事宜。

  广西壮族自治区博物馆原馆长蒋廷瑜先容,正在苍梧汉墓出土的文物中,有大宗的玛瑙、琉璃等表国货。正在梧州大塘出土国度一级文物汉代羽人座铜灯。这些文物显现当年桂江、西江流域与西亚南亚诸国商贾往复、商人蓬勃的盛况,印证灵渠—桂江通道是古代海上丝绸之道的必经之道。

  唐代,北方人一连沿着灵渠大宗进入岭南地域,梧州交通闭键影响日益要紧。到两宋光阴,梧州的商品营业获得更速成长。当时的大宗物品有盐、米、纺织品、种种土特产和海表表国货等。

  据宋人周去非《岭表代答》记录,盐贩从沿海盐场将盐用船运到廉州后,就改用牛车运到玉林,再经梧州或沿西江西上,或溯桂江北上,转运至广西各地或者西南各省。

  清光绪二十三年(1897年),梧州被辟为互市港口。以来,西南地域的表国商品、原料的输入和商品的出口也是多原委梧州。

  民国光阴,大宗的本钱、移民涌入梧州,工场、平码行、钱庄如雨后春笋般发现。《广西经济地舆》一书曾记录,当时梧州“贸易之盛,为全桂之冠,盛时人丁曾达十万以上,市内有商号二千余家”。《梧州市志·经济卷》形容称,民国光阴,广西省当局正在梧州港设有进出口营业机构。1937年,寰宇十大商埠中,梧州港进口货值排第9位,出口货值排第7位。

  新中国设立后,直至20世纪90年代,水运照旧霸占梧州交通的主导身分。据《梧州市志·经济卷》记录,截至1993年,梧州正在三江六岸共修有巨细船埠169座,数目之多不但排正在西江流域各口岸前哨,正在寰宇口岸中也不多见。

  进入20世纪90年代后,跟着铁道、公道运输的加快成长,水道运输正在归纳运输中的身分相对没落,梧州的港航水运工作成长受到限造。但原委短年华低迷后,2008年,广西壮族自治区作出“打造西江亿吨黄金水道”策略陈设冲泡,梧州水运工作获得新的成长机会。

  举动我国内河水运策划“两横一纵两网”主骨架中的一横,当前的西江黄金水道犹如一条碧绿的丝带,上接北部湾经济带,下联珠江—西江经济带,将广西和粤港澳精密地相干正在沿道。

  正在西江航运干线广西梧州市区段,往复船舶如梭(2024年5月5日摄)冲泡。新华社发(何汉文 摄)

  西江上的长洲水利闭键三线、四线船闸的修成通航更是彻底买通西江航运咽喉。2020年长洲水利闭键过闸货运量冲破1.5亿吨,初度成为寰宇自然河道过货量最大的船闸。

  本年往后截至10月23日,长洲船闸累计过货量冲破1.836亿吨,同比跃升21.52%,提前70天改良2023年过货量记录,估计终年过货总量希望冲破2亿吨大闭。

  梧州举动岭南古都和对表开埠较早都会之一,工贸易富贵、物产丰厚。厚重深远的汗青文明积淀,多姿多彩的人文生态资源,千百年的遵循与传承,出现了梧州姹紫嫣红的非物质文明遗产。

  正在梧州市苍梧县六堡镇黑石山茶厂,六堡茶创造技能非遗传承人韦洁群(右)、祝雪兰正在相易造茶技能(2023年9月6日摄)。新华社记者 黄孝国 摄

  六堡茶因原产自梧州市苍梧县六堡镇而得名。六堡茶属于黑茶,品德以“红、浓、陈、醇”四绝著称,兴于唐宋,盛于明清。清嘉庆年间,六堡茶以其奇特的槟榔香味位居寰宇24种名茶之一。

  清《苍梧县志》记录:“茶产多贤产六堡,味厚,隔宿稳定。”六堡镇地处北回归线北侧,属于亚热带季风天,天色温和、雨量充裕,茶园茶树传布于高山密林之中冲泡,成善于云雾充斥、直射光少的情况,水分足又蒸发少,故其叶厚而大,味浓而香。

  待到春茶始发时,山区里的茶农便要加紧采摘茶树枝头上的第一批新芽。历经杀青、初揉、渥堆发酵、蒸压、陈化等工序,造出条索强悍、黑褐油润的六堡茶。冲泡后,茶汤便大白出红浓明亮的色泽。

  2014年,六堡茶创造技能被列入国度级非物质文明遗产代表性项目名录。2022年,六堡茶创造技能举动“中国古板造茶技能及其闭系习俗”要紧构成个别随项目入选连合国教科文机闭人类非物质文明遗产代表作名录。

  六堡茶创造技能自治区级代表性传承人石濡菲说,六堡镇简直每家都种植有茶树,且大个别炊庭都可造六堡茶,造茶技能的传承根基是正在家族、家庭间,由上辈口授亲授,她的造茶技艺也是传自她的母亲——六堡茶创造技能国度级代表性传承人韦洁群。

  六堡茶乃至举动方剂入选《中华药典》。六堡茶因其保健功用,成了19世纪末华工下南洋时的“救命茶”。开矿、垦荒、种植、造糖等重体力活之下,华工以六堡茶解渴除瘴、消暑祛热。有文件记录,当年,六堡茶正在南洋“一茶难求”,没有它的工棚很难招到矿工。

  19世纪末到20世纪初的几十年间,六堡茶热销海表里,酿成以六堡茶产地为起始,经梧州、广州、香港,最终抵达马来西亚、新加坡等地的运输通道和出售水道,这条“茶船古道”亦声名大噪。

  《明史·地舆志》中载有“茶船古道”的水道流向,《中国茶讯》1951年刊发的著作记录则更为精确:“旧时粤南正在广西六堡乡合口街设庄收茶叶……自此将六堡茶炊蒸正在箩,由合口街用幼铲装运梨埠,由梨埠换大木船运至封开,再用电船装运广州,再出口港、澳……除正在穗港出售一部特别,其余大个别销南洋怡保及吉隆坡一带……”

  时隔多年,六堡名茶历经浮重今又兴。梧州市茶资产成长局副局长林柱雄先容,方今梧州六堡茶资产大白产销两旺、量价齐升的优异成长势头,带头从业人数8.3万多人,受益村民约31万人,茶园面积从2019年的11.6万亩增进到目前的40.05万亩,六堡茶产量从2019年的1.7万吨拉长到2023年的3.5万吨,归纳年产值越过200亿元。

  “得闲吃茶!”是梧州人习用的常日寒暄说辞,这是梧州稠密茶酒楼文明的呈现。

  “吃茶”的所在多为茶楼、酒楼。茶酒楼文明正在梧州风行已久,“老梧州”热衷于正在茶楼“叹茶”,或闲聊话旧,或洽叙生意,老城里的情面味尽正在“茶”中。

  有学者曾考据,清末民初时,梧州市区内的茶酒楼就有二三十家,时至1921年到1937年上半年,梧州市的茶酒楼达60多家。

  当前的梧州,茶酒楼繁华照旧。“叹茶”的“叹”意为“享福”,当梧州人邀约“叹茶”“吃茶”时,满座高朋享福的可不止是茶,另有“一盅两件”的粤式点心,可蒸可煮可炒的粉面主食。各式茶酒楼能端出的茶点,少则数十多则上百。

  梧州早茶习俗已被列为广西第九批自治区级非物质文明遗产代表性项目。除了早茶,梧州人还兴中茶、晚茶,一日三餐皆可“叹茶”。这项非遗,还成为了表埠搭客体验“老梧州”式慢生存的热点项目。

  城东的白云山下,冰井泉香。到冰泉豆乳馆“打卡”梧州早茶习俗的搭客接踵而至。这里的豆乳入口即感醇浓香甜,过齿而不黏,取一勺渐渐倾入碗中,滴落时竟如断线珍珠,故有“滴珠豆乳”的美誉。

  “冰井泉香”之名出自唐代文学家元结笔下。元结“寄理梧州”的日子里,游至白云山脚下时发觉了一口井,打水上来饮用后惊喜地发觉井水甘冽若冰,又鉴于此井与隔江的火山遥遥相对,便将其称为“冰井”。美景正在当前,元结身心愉悦,诗兴大发,于是挥毫写下《冰泉铭》,并立碑刻铭:“火山无火,冰井无冰;唯彼清泉,甘寒可凝。”

  冰泉豆乳从来相沿用人为扯布筛浆技法和柴火炖煮的古板,其创造技能亦已被列入自治区级非遗代表性项目名录。据史料记录,这一技能最早见于明代永笑年间,至今已有600多年汗青。

  梧州市非物质文明遗产传承包庇中央主任李爱民先容,以藤县狮舞、梧州粤剧等为代表的广府文明,六堡茶创造技能为代表的茶文明,梧州纸包鸡和冰泉豆乳创造技能等为代表的美食文明,龙母信俗、水上船歌等为代表的水文明以及瑶族婚嫁习俗为代表的民族文明,多姿多彩、饶恕吞并,铸就了梧州淳朴、丰盈、奇特的文明回忆。新冲泡华社眷注丨正在“两广之源”品岭南新韵

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