开云电子冲泡龙井、黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的幽香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个期间，茶叶口感更好，个中的有益因素也能有用析出。喝的时期，不要等杯里的水全喝完再加水冲泡冲泡，喝一半时就加满水，云云可能仍旧浓烈的口感。龙井茶的冲泡，日常选用无色透后、光后剔透的玻璃杯，或青斑白瓷茶盏。每杯撮上3克茶，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4水温则支配正在80C把握，让茶叶吸取温热和水湿，以帮舒张。水温过高，嫩芽叶会发作泡熟味;水温太低，则香气、味道透发不出来。再冲泡时提壶高冲，水柱沿杯碗壁冲入，茶与水的比例支配正在1：

　　以普洱茶为代表的黑茶，属于后发酵茶类，原料较为粗老。日常泡5分钟，香味就出来了，与茶饼比拟，散茶更容易出味。“越陈越香”被公以为是普洱茶区别其他茶类的最大特征。须通过较为热烈的开水冲泡流程，才力使所含因素弥漫溶出。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要颠末烹煮。也正因云云，冲泡普洱茶最要紧的措施是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。云云，第二道茶不单滤去了茶叶上的杂质，并且更香醇。后续冲泡期间常为5分钟。

　　绿茶冲泡约三次，用凤凰三颔首法，冲水入杯内至总容量的七成把握，意为七分茶、三分情。颠末三次高冲，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度匀称。另一方面流露礼仪，对客人到来以示迎接。冲泡流程，条件水壶高悬，使水流有进攻力，并有弧线的美感。绿茶之是以拥有抗氧化、清扫自正在基、抗衰老、抗病毒等保健功效，紧如果由于茶叶中的多酚类物质。倘若冲泡温渡过高或期间过久，多酚类物质就会被作怪，茶汤不单会变黄，个中的浓郁物质也会挥发散失。日常来说，绿茶冲泡水温以80C为宜，水初沸即可。

　　冲泡期间以2—3分钟为好，最好现泡现饮冲泡。绿茶与水的比例要妥善，以1：50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡手腕与此亲密。

　　洗净茶具。（无色透后玻璃杯即可，这种杯子便于弥漫赏识和感想珍贵绿茶的表形和内质。）

　　品茶前，先观茶的色泽和样子，从欣赏中可能弥漫融会各类名茶的区域性的自然风姿和工艺特性，称为“赏茶”。

　　上投法实用龙井、碧螺春等表形紧结重实的名茶。时先将85〜90C开水冲入洗净茶杯，然新进入茶叶，稍许，便可欣赏到茶叶正在水中慢慢伸张、游动的神情。

　　中投法实用黄山毛峰等茶条松展的名茶。先将茶入杯，冲入开水至杯容量1/3时，稍待2分钟，待茶吸水伸张后再冲至满杯。

　　细品。茶汤凉至美味后，品味茶汤味道，宜幼口品啜，慢慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾弥漫接触，同时舌鼻并用，品出茶香，细细融会名茶风姿，此为一开茶。各类茶的冲泡学问及办法设施docx