武夷岩茶，因为风韵奇异、味道醇厚，近年来受到越来越多茶友的热爱，而岩茶丰厚的种类、庞杂的造造工艺，让岩茶的冲泡更有讲求。

　　泡武夷岩茶的茶器，以紫砂壶和白瓷盖碗为佳。而白瓷盖碗因为传热性高，发茶性佳，加上价廉物美，成为许多人泡饮岩茶的首选茶器。

　　盖杯沏茶最大的好处是不加粉饰，茶好，茶汤和香气就天然流展现来了。反之，茶的质地差，盖杯会让它的丑态尽出冲泡。并且买瓷盖杯还可能遵照饮茶人数的多少，灵巧职掌巨细。

　　陆羽的《茶经》中说，“水为茶之母，名茶还需好水泡”。可见好水对茶的紧张性。没有好水，就泡不出好茶。选用区另表水，会使岩茶的香气和滋味浮现很大的差别，品德差别昭着。

　　正在浩繁沏茶用水中，以山泉水为上，干净的河水和纯清水为中，硬度大或氯气昭着的自来水弗成用；水温需现开现泡为宜；水温低于95℃或长时刻接连烧开的水都略逊。

　　岩茶的冲泡是非与否，尚有一个紧张的成分是人冲泡。沏茶的人是否足够认识一沏茶的特征，并选择适合的冲泡设施，至合紧张。

　　最初认识岩茶投茶量。投茶量与幼我的口感相合，或浓或淡，并无机械法则。冲泡武夷岩茶的时间，可遵照幼我吃茶淡浓的民风断定投茶量的多少，因为岩茶条索较为粗大，于是投茶量普通不少于盖碗容量的2/3。

　　茶叶的浸泡时刻也有讲求，武夷岩茶头三泡的浸泡时刻不要逾越15秒，把持正在10秒内为宜。之后每加冲一泡，浸泡时刻相应增长10~30秒。而火功重的古代岩茶相对待轻火功的岩茶，浸泡时刻还可适量缩短，整个以自己口感为准。冲泡好的岩茶需求准确的泡法