，许多茶客会正在家中备金骏眉等好茶待客，以呈敬意。只是，有些人正在泡金骏眉时，会把第一道茶汤倒掉，这本来有些惋惜。

　　沏茶先“洗茶”是很多人的冲泡风气冲泡，对此，茶叶专家吕维新认识以为：“很有也许是把宋人采造历程中的洗茶，殽杂为饮用历程中的洗茶，故仿而效之。”

　　自号“懂百艺”的宋徽宗赵佶正在《大观茶论》中曰：“饮而有砂者，涤濯之不精也。”宋代赵汝砺正在《北苑别录》中云：“茶既熟，谓茶黄，须淋洗数次，方入榨以去其水，又入榨出其膏。”

　　以上两处讲的都是采造历程中的洗茶工序，而不是现正在的将冲沏茶叶的第一道汤倒掉的“洗茶”。

　　当代人洗茶，更多斟酌的是卫生等题目冲泡。然而，正山堂金骏眉不仅原料由来讲求，创造工致，闭头次第都正在高温前提实行，以是冲泡时无需“洗茶”，第一泡即可饮用。

　　正山堂金骏眉的原料由来于武夷山国度级天然护卫区内的高山茶树嫩芽，此天然护卫区是天下天然与文明遗产地、首批国度公园，其举世无双的生态处境，教育了正山好茶不行复造的优越品格。

　　武夷山国度公园内还具有完善的生态编造冲泡，境内造成谐和的生物链，各式生物互相依存，为茶树修建“自然护卫屏”，削减了“虫害”，茶叶品格天然纯净。

　　正山堂金骏眉原料来之不易，一年只采春季，雨天不采，过午不采，只采芽头，芽不丰嫩不采。茶汤中茶多酚、氨基酸、茶黄素、茶红素等含量厚实，倘使把头道茶汤倒掉，实正在惋惜。

　　别的，正山堂金骏眉仍然一杯有尺度可依的高品格红茶。2015年，中华宇宙供销配合社宣布了《金骏眉行业尺度》，金骏眉创始企业正山茶业行为独一企业介入草造定定。

　　“醒茶”是让熟睡或尘封的茶叶通过与气氛和水分的接触清醒过来，吸取天下人气，从新焕发出茶叶的实质，以便冲泡饮用，这对后续的冲泡有直接的影响冲泡。醒茶妥当，能使所泡之茶香滑好入口。

　　醒茶宜缓，不宜急。准确的醒茶办法是：将水壶嘴壶稍稍提起，沿茶壶（盖碗）内壁慢慢扭转，徐徐注水。冲水量以满不溢为宜。

　　正山堂金骏眉宜用100℃的滚水直接实行醒茶，第一泡要直接饮用，可相对伸长茶叶的坐杯时分，以加强茶汤的浓度。

　　无论是家庭自饮仍然待客，正山好茶都是绝佳拔取。中秋团圆，家人亲朋枯坐，泡上一壶金骏眉好茶，围坐吃月饼，茶香饼甜，共喜这尘间温馨时辰。冲泡泡金骏眉须要“洗”吗？