《红楼梦》不单仅是一本吃货宝典，它仍然一本浪掷品穿搭指南，同时，也是一本茶道之书。

　　贾府是钟鸣鼎食之家，文字诗书之属，特意设有跑堂，茶铺和茶楼，有专管跑堂的人，又有专司茶的人。

　　烹茶就有些考究了，烹的时分温度、速率、火候均要操纵好。遵循《茶经》记录，唐朝时的烹茶法，先要将饼茶放正在火上烤炙，去掉水份，然後用茶碾将茶饼碾碎成为粉末状况，再用筛子筛成细末，尔后放到开水中去煮。

　　试念一下，效法陆羽的烹茶法，要正在茶里头出席葱、姜、枣、盐等调料一道煮，这不就成了一锅茶叶汤？

　　如若要意境悠远，拥有禅意的煮茶，那就用陶壶、红泥壶、砂铫等茶具，搭配上橄榄炭，正在走廊或者阳台的一角，生个火，煮一壶老白茶。

　　只是，用炭火煮茶，只顾着意境美，却大意了适用性。特别是对新手而言，炭火煮茶，难度高。

　　用电煮茶，可随时限度煮茶的时辰、煮茶温度，还可能保障煮跑堂间的整洁，可将煮茶的主动权，操纵正在本技术里。

　　正在盛夏，煮一壶老茶，待水不欢喜后，倒出茶汤，喝一杯热茶，又有帮于发汗，以消弭体内的热量，以到达降温消暑的主意。

　　泡茶，最好的茶具，是白瓷盖碗。正在配上一琉璃茶海，或者是透后玻璃茶海，即可完工泡茶。

　　一盏青竹盖碗，色质白，容量不必过大，用120毫升即可，搭配5克白茶，相得益彰。

　　要是咱们喝的是当年的新白茶，如白牡丹冲泡。那咱们正在杯盏里可感应到的，是馥郁妖娆、气魄多变的花香。

　　这些花香，或清雅如兰，或馥郁似桂，抑或甜美如栀子花，正在花香之后，又有鲜爽无比的鲜笋香、粽叶香等清爽的香气冲泡，为品茗推广了不少情趣。

　　味浓香永，醉乡道，成佳境。恰如灯下冲泡，故人万里，回来对影。口不行言，心下速活自省。

　　一人得其神，二人得其趣，三人得其味，七八人是名施茶，品茗者愈多，则离品茶线》

　　最先，盘算好一个大壶，对，壶必然要大，譬喻800毫升，1000毫升的。倘使体积太幼，只可叫杯泡法。

　　其次，备好茶。用大壶沏茶，虽说水加了不少，但由于是一大壶水泡正在那儿，茶叶也不宜加太多。要是是800毫升的水，差不多配5克白茶就行，太多了，反而会认为茶汤心酸冲泡。

　　先把盘算好的白茶加入壶中，用烧开的开水稍微洗一洗茶，倘使茶叶明净的，不洗也不要紧，直接注入开水。

　　大壶沏茶，注入开水，最好用定点注水的方式，别方便调度注水角度。因茶壶容量够大，正在水的功用下，茶叶会上下翻腾，与水彻底调解，开释味道。

　　但要指挥多人，茶叶和水不宜长时辰浸泡正在一道，不然茶汤容易浓酽，多喝于身体有害。

　　《茶经》中曾记录了茶叶的服从，即可治“热渴、凝闷、脑疼、目涩、手脚烦”和“百节不舒”六种症状。

　　正在缺医少药的年代，白茶被华侨带到东南亚一带，动作居家必备用品，白毫银针时常被药师当做药引，正在调节赤子麻疹、发热等方面，有杰出的辅帮服从。

　　福筑省茶叶专家陈金水先生也曾追思说，北京同仁堂药店每年都要从福筑收购50公斤白毫银针动作高等药之药引，即是看中此茶降虚火，解邪毒的功用。

　　熬白茶，比煮茶的时辰更长，一样是用幼火慢熬的格式，实在做法，有些像熬中药。

　　“夏月荷花初开时，晚含而晓放。芸用幼纱囊撮茶叶少许，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”蕙质兰心的人，连品茗，都异乎寻常。

　　虽说咱们平居被劳累的职业，委靡的生涯压得喘只是气，但也要学会忙里偷闲，沏一杯茶，看一本书，听一曲音笑，让身心正在茶香中稍稍减少一会。白茶冲泡四大设施学会它每天吃茶不沉样