怎么沏茶？中国的茶文明汗青长久源长，固然没有昔人饮茶的讲求，不过正在今世性的大意中，还是保存着人们对茶的羡慕，品一壶好茶，能让人赏心悦目，减少神志，可谓是居家游览必备。跟着越来越多人饮茶摄生，沏茶也成了一门工夫活。怎么沏茶才更健壮养分呢？分其余茶叶泡法分别，要当心水温、茶具、茶水比例与冲泡时辰等等成分。其它也不是什么样的植物都适合当茶叶泡。那么究竟怎么沏茶呢？下面幼编告诉你沏茶确当隐衷项与沏茶伎俩。

　　1、用保温杯沏茶需当心。保温杯虽能保温，但茶叶中多种维生素和芬芳油易正在高温或长时辰的恒温水中耗费，茶的效用和口胃也低浸了。好的茶具应首推陶器类，拥有肯定透气性，冬天保温，炎天不馊，不产生任何化学反响。以是紫砂茶壶享有盛名。泛泛的沏茶玻璃杯最适当。

　　2、用滚水冲泡，当心局限温度。有些人嗜好用刚开的水冲沏茶叶，本来这瑕瑜常无益的。刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的养分素（如维生素C等）大方妨害，而且使茶的香味很速磨灭。沏茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃足下斗劲适合。

　　3、第一次茶要过滤。有些人以为头遍茶浓，提神醒脑冲泡，以是爱喝头遍茶。殊不知，茶叶正在栽培与加工流程中受到农药等污染，茶叶轮廓总残留少许农药，相应的头遍茶农药等无益物质浓度也高。以是应让头遍茶水阐明“洗茶”的感化，弃之不饮。

　　4、统一茶叶不要泡多次。茶宜常饮而不宜多饮，应随饮随泡，不要抛弃太久冲泡。茶叶泡的过久，内中许多对人体倒霉的物质被泡了出来。冲泡时辰过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芬芳物质等能够主动氧化，不光茶汤色暗冲泡、味差、香低冲泡，落空品味价钱；同时因为茶水抛弃时辰太久，受到四周境遇的污染，茶水中的微生物（细菌和真菌）数目增加，而影响卫生。茶泡三四杯后就没有再泡的须要了。

　　3、取茶进入，不加盖。此时茶叶缓缓下浸，干茶接收水分，叶片伸开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗；汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。此时 则似雪花飞行，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。

　　4、一段时辰之后，茶汤凉至美味，即可品茶。此乃一泡。 茶叶评审中，以5分钟为圭臬，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高 于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较颓丧，味较涩。这个时辰不易局限冲泡。如用玻璃杯，我普通用手握杯子，感想温度适立刻饮； 如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。齐全凭借体会。喝好茶不如会吃茶精确冲泡沏茶要留心以下几点