中新网法国巴黎5月23日电 题：云南“昌宁红”再续欧洲茶缘：敬天下一杯温润好茶

　　指日，2024年“云腾四海·茗动宇宙”中国(云南)茶文明欧洲扩大运动正在法国巴黎“首秀”。运动上，一杯杯来自云南昌宁的红茶形美色艳、香高味浓，引得不少表洋嘉宾品饮、颂扬。

　　昌宁县自古便是茶马古道上的紧张驿站，种茶、吃茶史册悠长。经专家考据，昌宁境内人为栽培茶树的史册，距今凌驾1600年。本地生产的茶叶拥有生态强健、内质鲜爽、香高漫长、水浸出物充足等特质冲泡。

　　“产于昌宁的红茶被称为‘昌宁红’，曾永恒举动国度出口创汇的核心产物。”云南昌宁红茶业集团有限公司(以下简称“昌宁红集团”)副总裁宋刚先容。20世纪50年代起，昌宁红茶就远销囊括法国正在内的欧、亚、美洲20多个国度和区域，还被敬爱红茶的俄罗斯人誉作中国的“伏特加”，久负盛誉。

　　昌宁红拥有表形油润，条索肥硕紧结，香气蜜香浓重，味道醇和回甘，汤色红艳明亮等特别品格，备受海表里茶客的青睐。数据显示，2023年，昌宁县共临盆红茶1.68万吨，达成产值35.1亿元，产物销往俄罗斯、法国、英国、新西兰、马来西亚、日本、德国等30多个国度和区域。

　　“昌宁红还被举动国礼送到捷克。”宋刚说，2017年7月，昌宁红集团受邀列入“中国－中东欧基金”代表团访候捷克与波兰运动，其茶品“古树红韵”与“金枝玉叶”举动国礼赠送给时任捷克总统米洛什·泽曼，劳绩高度赞赏。

　　“红茶开始于中国，是天下上吃茶人数较多的一种茶类，但中表茶友喝红茶的民风却天差地别。”宋刚笑着说。

　　备茶具、称重投茶、温杯摇香、滚水冲泡……这是昆明老茶人孙继军品饮昌宁红的一系列步伐，“这样冲泡，能力品出昌宁红浓醇鲜爽的味道”。他先容，高含量的茶黄素、茶红素还让昌宁红拥有延缓衰老、保肝护骨等保健功用开云电子，“喝昌宁红，即是生态、强健的‘有一种叫云南的存在’。”

　　而正在欧洲，英国公民风以“牛奶红茶”配上一份点心，正在愉悦的心思中享用下昼茶；荷兰人同样喜欢正在红茶中参加糖、牛乳或柠檬调味冲泡，以减轻茶叶的辛酸味；法国人则把香氛规模的特长也阐扬正在了茶中——正在种种茶类中增添巧克力、鲜嫩鸡蛋冲泡、橘子汁等调味品，创造出特别口感。

　　“其它，大个别欧洲消费者更锺爱容易、速速的袋沏茶，中国消费者则更方向于冲泡原叶茶。”宋刚以为，原叶茶更能表现出茶叶的香气和风韵。

　　20世纪80年代初，中国有名作者老舍先生创作的话剧《茶肆》来到法国、瑞士等国访候上演，正在欧洲掀起一阵中国茶文明高潮。此次，2024年“云腾四海·茗动宇宙”中国(云南)茶文明欧洲扩大运动，同样以茶为媒、以茶为介冲泡，推进天下文雅交换互鉴。

　　“此次运动中，昌宁红集团带着红茶、普洱茶、白茶等茶产物参展推介，为欧洲伙伴送上一杯来自云南的温润好茶。”宋刚说。

　　本次运动以“优美存在·美美与共”为重心，由云南省公民当局音信办公室、云南省公民当局表事办公室联结主办，蕴涵启动典礼、茶文明物业推介会、专题音笑会、茶香沙龙、茶文明诗词分享会、非物质文明遗产展演浮现、美食物鉴等充足多彩的文明交换运动。除正在法国巴黎进行的运动，法国里昂、比利时布鲁塞尔、意大利罗马也将举办合连运动。(完)

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