开云电子大山深处的柿树如故邑邑葱葱，可掉落的果实却门可罗雀。一位73岁的老农蹲正在地上，望着满地金黄的柿子，叹了口吻：＂以前靠这个熬过了饥馑年代，目前倒成了鸡肋。＂这种也曾救命的主粮，目前竟沦为角落生果，运气转移令人唏嘘。

　　究竟上，柿子家当的窘境并非有时。据农业部分统计，近五年来寰宇柿子种植面积继续降落，从2018年的280万亩降至2022年的210万亩，年均删除率达7%。古板柿农的收入也随之断崖式下跌，从亩均2000元跌至亏空800元，以至呈现零收益的情状。

　　深化了解这一征象，背后实则折射超群重社会变迁主食。起首是消费风气的彻底转动，跟着人均GDP打破12000美元，住户餐桌早已离去以柿子果腹的年代。据墟市调研机构数据显示主食，90后群体对古板生果的认知度明显降落，仅有12%的年青人会主动进货柿子食用。

　　其次是家当组织亟待升级。古板柿农普通存正在＂四老＂征象：老树、老园、白叟、老门径。多人半柿园沿用几十年前的栽培身手，品德良莠不齐。农业专家郑显著示：＂没有准绳化分娩，就难以合适新颖墟市需求。目今柿子家当亟需引入进步农业科技主食，擢升果品品德。＂

　　另一个阻挠渺视的窘境是发售渠道的落伍。柿产区多位于交通未便的山区，物流本钱居高不下。以某县为例，运输用度占到果品售价的30%以上，告急挤压了农夫利润空间。而电商平台的冷链配送又往往因本钱琢磨，将柿子拒之门表。

　　面临窘境，极少地域依然滥觞寻觅转型之途。山西临汾引入博识加工身手，研发柿饼、柿醋等延迟产物，鼓动产值擢升40%。浙江东阳则通过土地流转，引入新颖农业企业，作战准绳化种植基地，完毕提质增效。

　　不表，对付多人半古板柿农而言，转型之途并不屈缓。一方面是，身手改造需求大批参加；另一方面则是观点固守，许多老农难以担当新事物。据考察，高出65%的柿农显示＂答允改种其他经济作物，但不知从何入手＂。

　　农业专家提议，家当转型该当＂产销联合、多管齐下＂。起首要劝导农夫依据墟市需求调治种植组织，合意删除柿子种植面积。其次是加大科技参加，扩充精良种类和进步栽培身手。终末则是美满发售编造，买通农产物进城＂终末一公里＂。

　　值得戒备的是，柿子家当的窘境并非个案。它折射出我国古板农业转型历程中的普通性题目，值得策略订定者深思。何如均衡家当升级与农夫长处，何如帮力古板农业新颖化转型，都需求更多的机灵和全力。

　　放眼改日，柿子家当也许难以重现往时光芒主食，但通过科学筹办和策略劝导，找到新的繁荣宗旨并非不不妨。正如一位下层农技员所说：＂树是老了，但土地的潜力还正在，症结是要找对途径。＂

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