2月22日（旧历正月二十五日），佛山市顺德区勒流街道连杜村再度迎来了宽广的生菜会。这一守旧民风运动吸引了近八千人插足，配合品尝顺德美食，感觉深刻的民风文明。

　　生菜会始于明末清初，盛于清代，延续至今。生菜会以主食生菜包而得名，清康熙十三年（1674），《顺德县志》记录“迎春……啖春饼辣菜”，此辣菜即为生菜。清咸丰六年（1856）《顺德县志》记录，新春时期，顺德人“啖生菜春饼，以迎动怒”主食。2022年生菜会入选顺德区第九批非物质文明遗产代表性项目。

　　宴席的“主角”之生平菜包也颇有讲求，爽脆的生菜叶子包裹着韭菜段、松子、烧肉等内馅，蕴藏着多子多孙、长命陆续、生财有道、身强力壮、和睦共进等俊美寄义。

　　每年正月二十五日，连杜都邑举办宽广生菜会运动，村民和周边市民民多共聚嘉会，品味生菜宴美食，联谊乡情，合谋起色。本年杜连生菜会筵席数目达800席，当地村民、各地宾客以及港澳乡亲齐聚一堂，共襄盛举。运动现场张灯结彩，烦嚣杰出，洋溢着深刻的节日气氛。

　　杜连生菜会除了美食又有精粹纷呈的运动串联全天。白日举办了慈善义卖、字谜竞猜、多涌春色巡游、醒狮演出等运动。现场，3位孩妆饰成“哪吒”“仙女”“嫦娥”的姿态坐正在彩车上，正在街巷巡游并与市民互动、演出。幼哪吒还热忱地奉上祈福：“我正在杜连生菜会祝民多百业茂盛、家庭甜蜜、红红火火！”

　　到了黑夜，生菜宴席间还铺排了祥瑞物竞投、守旧文明演出、精粹歌曲演唱等闭头。通过这些丰裕多彩的民风文明运动，连杜生菜会络续擦亮了连杜守旧民风文明品牌，也让四方宾客深切感觉到了连杜生菜会的文明内在和魅力。

　　值得一提的是主食，连杜生菜会不但是一场美食盛宴，更是连杜屯子实“百切切工程”和乡下兴盛战术，促进“财富+文明+美食+旅游”起色计谋的紧要载体。近年来，连杜村聚力开掘和提拔“连杜桃花”“连杜生菜会”“连杜烹调供职队”等特点资源主食，一向夸大连杜特点文明品牌的价钱和影响力，走出了一条农业强、乡村美、农夫富的途径主食。

　　文明赋能乡下兴盛，是勒漂泊实“百切切工程”的紧要方法。近年来，勒流以文明为内核、以运动为载体戮力于良好守旧文明的传承与起色，并正在与新颖文明需求的深度统一中一向举办立异性搜求，基础酿成了“一村一品”的文明起色形式。除了连杜生菜会，勒流又有龙眼点睛习俗、多涌春色、黄连仓沮字祖信俗、黄连龙虱游艺、上涌孔儒文明等村居特点文明百花齐放主食。“哪吒”也来吃生菜包啦8000人共赴主食顺德勒流生菜会