开云电子即日，盼盼食物华东区经销商大会正在盼盼滁州有限公司召开。会上，盼盼食物正式推出低GI系列产物，并发布组织低GI食物赛道。

　　有别于以往仅仅是新品揭橥，此次盼盼食物把低GI系列产物纳入集团大强健食物战术。

　　无独有偶。旺旺集团、三只松鼠、喜茶等品牌纷纷推出低GI系列产物，以提前锁定有特别产物功用需求的消费人群。

　　从功用食物到低GI赛道，咱们能够看到以盼盼食物为龙头的本土企业正正在紧跟行业成长趋向，寻找市集增量。

　　喝饮料要买零糖的，吃零食前先看脂肪的含量，用膳前盘算一下卡途里和GI值你身边有没有如此的控糖人士？近年来，无糖、零卡、低脂等标记强健的标识，越来越多地展示正在食物包装上；低GI更是成为当下食物行业的热点词。

　　所谓的“GI（GlycemicIndex）”，也即是血糖天生指数主食主食，是量度食品对餐后血糖影响的相对目标主食。GI值大于70是高GI食品，56~70是中GI食品，幼于或等于55的即是低GI食品。

　　受此强健风潮的影响，消费者对强健饮食更加注重。他们对食物的需求曾经不再限度于餍足口腹之欲这么简易，还要叠加控糖、减脂、添补能量等诸多功用属性。

　　正在此布景下，低GI食物急速走上台前，成为大强健市集上一种高潜力产物。低GI食物不再是特别人群的专属，而是曾经从细分人群的青睐渐渐成为人人需求。

　　京东揭橥的《2024京东食物饮料强健趋向白皮书》显示，低GI食物受合切度与发卖额急速拉长。近一年，低GI食物饮料的探求热度同比拉长56%，相干发卖额也明显提拔。

　　盼盼食物阐扬自己供应链更始上风，发力低GI赛道，打造出了涵盖低GI饼干、低GI养分欧包等低GI产物，以极致产物力餍足消费者精密化、性子化的消费需求。旺旺集团推出低GI系列子品牌“fixxbody”,涵盖豌豆脆非、奇亚籽饼干、燕麦夹心卷等。妙可蓝多本年5月上市的一款奶酪棒，以不含蔗糖和低GI为卖点；其它它还涉足主食，个中低GI食物就更多了，从青稞挂面、荞麦挂面，到豆浆餐包、全麦欧包，尚有抗性淀粉含量较高的控糖米等。

　　正在新茶饮品牌的门店中同样有低GI产物。本年6月，喜茶揭橥“果茶控糖宣言”，并团结薄荷强健推出操纵低GI糖原料创造的“+慢糖多肉葡萄”。霸王茶姬也夸大了自己产物低糖、低卡、低GI的性子，消费者从下单界面上会看到几款饮品前多了一个低GI标识。

　　比拟于平常食物，低GI食物不但是糖尿病患者的专属，近年来，更是成为越来越多年青消费人群减肥、职掌体重、摄生的主题食物。

　　记者正在幼红书App输入“低GI食物”，该平台重淀的相干札记有4万+。浩繁网友分享的札记中主食，主题场景涵盖了酬酢、熬夜、早餐、晚餐、夜宵、下昼茶、户表等多个范围，与“控糖减肥”“强健饮食”“雅致上班族”“抗炎食物”等举行强合系。

　　来自晋阳的沈文晋主食，目前从事为品牌会员供应家庭强健整个治理计划的管事，其自己也是R3控糖减脂教员。沈文晋告诉记者，低GI食物正在国内已风行多年，早些年强健人士、有体形管造的人会卓殊合切。近几年，跟着社交媒体的灵活，低GI食物的被合切度也越来越高，其受人人群，也从幼多向人人扩充，乃至其操纵场景也变得更为闲居。

　　慢教养是一家专一做“低GI食物”的公司，其创始人李俊堃已经做过一个调研，低GI食物并非糖尿病患者的专属。正在人群画像的勾画上，慢教养将低GI食物的用户界说为“血糖强健合切者”，并划分出四类人群：高血糖用户（蕴涵糖尿病和糖前期用户）、孕期控糖用户、减肥抗糖用户和提前合切血糖强健的平常用户。

　　李俊堃以为，低GI食物之以是能被摆上货架，而不但流畅于药房，主题正在于它所具备的控糖本领毫不光是某一类人群的刚需，跟着人命强健被更多合切，“慢糖”将成为一种生存体例。

　　而行动新进入者，盼盼食物进入低GI食物赛道，有其更为深远的斟酌。盼盼食物相干负担人剖释指出，从最初坚决“减糖减盐减油”的强健息闲食物，到近期推出全新子品牌“三方四时”及其首款新中式摄生饮品雪梨枇杷露，再到发力低GI食物范围，“大强健食物”是盼盼食物集团的战术首选。

　　不但于此，低GI食物赛道适合年青人与晚年人的需求，其具有宏伟市团体量，这些关于处正在高速成长中的盼盼食物来说，不但是一个好项目，更是一个提拔增量的好通道。

　　10月，2024第六届中国GI(血糖天生指数)国际集会正在北京召开。集会光阴，实用于分歧人群的养分功用主食米、面、粥主食、代餐包等更始产物聚集展出。能够看到，良多企业曾经劈头组织低GI食物范围。多名与会专家体现，低GI曾经成为改日食物资产成长的新趋向。

　　上述的观念，也从另一个侧面响应，国内低GI食物市集成长还存正在较大空间，但正在消费者认知、产物标识、临蓐表率等方面还存正在亏损。

　　盼盼食物相干负担人告诉记者，依照相干条例规矩，只要通过“低GI产物认证”的产物，才华够正在包装开云电子、标签、告白、传扬、仿单上操纵“低GI产物认证”证书。通过低GI认证的产物不但GI值要抵达国度的规矩准则，况且质料目标、安定目标和临蓐条款、管控轨造都要餍足央浼，这一进程中额表检验产物的配方组成、原料增加、研发身手、上游支柱等。

　　GI食物与平常食物有什么区别？盼盼食物相干负担人给记者打了一个比喻：好比盼盼悠点低GI无糖燕麦高纤饼干，正在原料层面，相较于“纯细粮”的配料而言，研发团队正在该产物的配料上采取到场燕麦等粗粮谷物来延缓胃排空速率。以50%的谷物含量、7.5%的高伙食纤维等科学配方做到GI值49，源委专业认证，确保了其低GI、慢升糖的性子，并通过临床人体测试，说明血糖上升不彰彰。

　　除此以表，盼盼食物还增强与科研机构的合营。盼盼食物与中国食物发酵工业咨议院团结研发的盼盼领鲜低GI养分欧包源委中国检讨认证集团认证，GI值等于48，不但低于国度准则的55，还具有高卵白质、高伙食纤维、高微量养分素（钙、铁、锌）等多项完整强健目标。

　　记者正在电商平台探求“低GI食物”后察觉，良多食物都打出“低碳水”“控糖”“低卡”“代餐饱腹”等传扬语，但实在并没有“低GI认证”，很容易误导消费者。

　　李俊堃正在授与媒体采访时体现，慢教养的根基盘正在天猫、京东、拼多多等电商平台，但以幼红书、抖音、疾手为代表的社交电商曾经露出出不俗的拉长潜力。“拓品时咱们会找个人用户内测，他们就相当于咱们的第一批种子用户。正在食用进程中，咱们会激发他们餐前餐后测一下血糖。当他们显然感知到产物有用果时，实在是会有分享欲的。”

　　不少业内人士体现，正在海表，低GI食物的定位并非是糖尿病患者的专属食物，而是泛强健用户的闲寓所需，“改日，低GI食物要思成为无糖饮料这种普罗人人的饮料食物，不但必要有更多有认证天性的产物进入，还必要这些品牌正在产物营销、渠道搭筑、强健普及等多个范围举行深耕。”上述人士说。开云电子食物企业对准低GI赛谈主食