据英国《镜报》12月11日报道，正在资历了多年的销量下滑后，圣诞布丁正在英国消费者中从新时兴起来。按照零售企业笑购的预测，这种英国守旧节日美食的销量将迎来10多年来的初度上升。

　　与旧年同期比拟，上周，圣诞布丁的销量延长了20%。这能够要归功于意大利圣诞面包的火爆。英国连锁超市维特罗斯2023年体现，意大利圣诞面包的需求量比2022年延长了40%主食，销量横跨了圣诞布丁。笑购体现，意大利圣诞面包的火爆策动了年青消费者正在圣诞节试验其他生果甜点的需求。笑购的圣诞布丁采购员Jordan Blandford体现：“几个世纪以后，圣诞布丁无间是英国人最喜好的节日甜点，它的位置高高正在上。但从约莫十年前发轫，咱们贯注到海绵蛋糕发轫走俏，由于40岁以下的年青人不笃爱更重的生果布丁主食。固然海绵蛋糕无间很受迎接，但趣味的是，与过去几年比拟，正在生果布丁需求激增的布景下开云电子，咱们看到守旧布丁的销量也正在缓慢苏醒。”然而，圣诞布丁的代价也比以前更贵了。NetVoucherCodes的最新数据显示，超市里400克圣诞布丁的均匀代价现正在是3.37英镑，而旧年是3.25英镑，同比上涨了7%。

　　圣诞布丁开头于中世纪的英格兰，早期的配料是果干主食、板油、面包屑、面粉、鸡蛋和香料，以及牛奶或加度葡萄酒等液体。1845年主食，烹调作者Eliza Acton写出了第一份“圣诞布丁”的食谱，很疾它就成为维多利亚时间英国的主食。

　　近年来圣诞布丁也出了极少新品，例如微波布丁和单人份布丁主食。2015年，笑购体现主食，对单人份布丁的需求初度横跨了家庭装布丁。这证实家庭中年齿较大的成员更笃爱守旧的甜点，而年青人则更笃爱海绵蛋糕等其他甜点。（中国青年网编译报道）开云电子英国古代节日美食主食圣诞布丁沉获消费者爱好 销量将迎10年来初度拉长