主食，是咱们餐桌上的重要食品，也是咱们身体热量的重要起源，是以减重者正在主食的采选和烹调上不成失慎。

　　不行。主食重倘使供应碳水化合物，为身体代谢供应能量。现正在有些减肥机构提议客户戒断碳水，然后重要通过牛肉、羊肉等高卵白食品来添补能量摄入的亏欠。如许短功夫内能够不会展现题目，功夫长了会弱幼身体解毒才具，诱发内渗出失调，还会对大脑和心脏强壮造成危机，乃至激发酮症酸中毒危及性命。是以联系专家共鸣保举，减重者可能采选限能量饮食、低碳水饮食等减重体例，然则不保举断碳水饮食。

　　精米、精面是人们最通常的主食，然则其热含量较高，是以许多减肥者彻底放弃精米精面改而采选粗粮。粗粮热含量较低，饱腹感也对照强，宛如确实是对照理念的主食。然而，本相果真如斯吗？商酌察觉，恒久只吃粗粮会影响卵白质、钙、铁的摄取，并且会激发养分不良。专家提议粗粮、细粮都要吃，二者彼此搭配。

　　普通来说，主食是采选吃米仍然采选吃面影响不大，重要看个别喜爱。然则正在实质糊口中，有少许题目必要防卫。

　　一两（50克）大米，做成的蒸米饭质料为120克驾驭，约莫是一幼碗的量；一两规范面粉，可能做成两个蒸馒头，质料为70-80克。一幼碗米饭和两个馒头，二者从体积上看宛如分歧不大，然则所形成的饱腹感和所含的热量却相差甚多，馒头比米饭的热量要凌驾25%驾驭。

　　吃米饭离不开菜，无论是煎炒烹炸仍然烧烤炖焖，正在餍足身体养分多样化需求的同时，也容易形成油盐摄入过量。更加是烧烤和红烧做法，油盐和热量均爆表。吃面食为主就不会有这个顾虑，然则吃面食普通很少再寡少配菜，是以容易展现维生素缺乏等题目，此时就要防卫添补复合维生素了。

　　本文部门实质参考《协和专家医学减肥处方齐全实施手册》主食，主编陈伟，由海南出书社出书。

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