赤军历经千辛万苦，究竟告成抵达上海北部。但依旧不得不面临一群仇敌和苏区四周难以凌驾的封闭。情状仍旧极其主要。纵然正在国共八道军创造和联合抗日接触之后主食，国民当局供应的军事物资也没有分享给陕北焦点，对疆域界区的经济封闭也没有消灭。三西甘宁边区表里物资极为贫寒。

　　据记录，正在最贫寒的工夫主食，士兵的逐日口粮惟有1斤幼米或杂粮，军服、鞋子、紧身衣和衣服都无法配齐主食，更不必说军器设备了。那么，正在抗日接触中后期，焦点陷阱延安自上而下的各个层面的存在待遇是何如样的呢？工资又是以什么尺度发放的呢？

　　据相合史料记录，焦点陷阱方面的炊事中有“大灶”、“中灶”、“幼灶”和“特灶”的划分“大灶”是指焦点陷阱和日常处事职员的平常饮食尺度，“中灶”是延安学问分子的饮食尺度，“幼灶”是妊妇或病人的更有养分的食品，和为表国恩人或乘客配置了最高尺度的“特地炉灶”。抗大、党校一类的高校则是高级班为中灶尺度，午餐和晚餐是肉、蔬菜和汤。中幼学班是一个大灶，正午和黑夜重倘若米饭或熟面包，供应食品和汤。

　　然而，因为物资供应贫寒，无论什么级其余食品，主食重倘若幼米。像白面如许的细颗粒极为罕见。蔬菜惟有土豆、南瓜、萝卜、卷心菜等蔬菜，肉类它们并不常见。于是，正在寻常情状下，当局官员是每人每天1斤3两米，队伍是每人每天1斤8两米。高干是每人每月4斤肉，日常干部的肉减半。延安军民还创造确一种三合饭，它是用大米、幼米、土豆和盐煮的。表传，闻名的国际主义兵士诺尔曼·白求恩，也只是一天三餐幼米或一周两到三次猪肉或猪肉和蛋来改正食品，斗劲特地的即是间断性的做少许用土法烤造的面包罢了。

　　陷阱上下级的工资、津贴，按士兵一元、排长二元、连长三元主食、营长四元、团长以上辅导五元划分。也即是说，、朱德等辅导人，只正在五元操纵。比拟之下，本质较高的学问分子工资相对较高，譬喻抗大主任老师艾思奇、何思敬、任白戈、徐懋庸等抗日大学教员，月薪均为10元。

　　以1940年延安上涨之后的物价，鸡蛋3分，活鸡4角，绵羊3元，日常香烟3、4角的程度来看的话，陕甘宁边区十元的采办力仍旧出格雄壮了。存在方面主食，延安的军民群多是窑洞，纵然是的寓所。借使有区其余话，那即是更多的窑洞和更少的人的划分。群多半日常士兵栖身的穴洞都有一英尺高，两英尺长。一个大同炕可能睡十几私人。抗战时各个部分主食的饮食轨范和每月津贴是怎样样的？