，必要国民一心合力来回护，这件事万分厉重！可是实情是，人家“偷”咱们的猕猴桃，咱们也“偷”人家的红薯，礼尚往复，互惠互利才是生活之道嘛！

　　有逐一面专家以为，我国正在明代以前就相合于“番薯”的记录，东汉《异物志》和西晋《南方草木状》中都有精密的刻画，以是，红薯是中国本本地货品，并非从他国引进的。

　　更多学者援救另一派主张，以为甘薯即是从海表引进的，九州除表谓之“番”，且有巨额明清时间的文件都能注明，只是由于引进的甘薯甜蜜以是又被称为番薯，与我国古代文籍所纪录的“番薯”并非统一种物种。

　　当时西班牙人殖民菲律宾，买通了菲律宾至墨西哥的大风帆营业，这让我国沿海区域的估客有了机缘介入到这宏伟的营业编造中，此中就包蕴两位“老陈家”的祖宗。

　　他是福州府长笑县青桥村的秀才，弃儒从商后抢先西班牙扶植大风帆营业，常常来往于福州和菲律宾吕宋岛之间。

　　西班牙人工了改正菲律宾的粮食不够题目，把红薯带到菲律宾大片种植，这被陈振龙看正在眼中，经探听创造这种薯类不但亩产高，并且耐干旱，对土地的顺应性极强，陈振龙就念着奈何也得念设施带到老家去试种一下。

　　因为西班牙殖民政府对粮食种类统治很厉主食，不承诺将红薯种表带，陈振龙念了个绝妙的点子，将薯藤缠正在水绳之上，表层涂上土壤，以此避开海合出境反省，历经7天7夜，红薯藤结果漂洋过海到了中国。

　　陈振龙最开首是将薯藤放正在自家院子里试种，四个月后真的有了成就，他万分欢跃。

　　谁明晰这一年福筑恰逢饥馑，陈振龙心念黎民，便敦促儿子上书创议福州府种植红薯，好正在福筑巡抚金学曾听取创议，先试种效果颇丰，次年就种遍福筑了，大大缓解了表地饥馑。

　　老黎民对金学曾和陈振龙都感恩戴德，厥后陈振龙的昆裔又将红薯引入浙鲁等地，让其渐渐成为中国的主粮之一。

　　他也是和朋侪沿道去越南做生意，尝了一道由甘薯做成的菜，滋味稀奇好，于是开首防备这种食材，厥后多番探听了甘薯的特征以及种植格式，于是决断将其带回国。

　　可是吧，危害度极高，当时东南亚对填饱肚子的事物特别珍重，通常念偷种子的，都要掉脑袋。陈益念来念去，弗造诣用钱打通保护呗！重金之下，红薯藤被藏正在铜胀中带回了国，通俗种植正在金门区域。

　　陈益身后，其昆裔每年都正在他的墓前种红薯，久而久之，这种农作物就通俗宣传开来，渐渐更动了沿海区域的粮食组织。

　　不管是哪位陈先生最先引进的红薯，这种农作物对当时的中国而言，是救命粮，也为后期安闲富强时间人丁增加打下了坚实根基。

　　论养分代价，红薯远胜土豆，论亩产，红薯也远超土豆，红薯又正在饥馑年代救过那么多老祖宗的命，你说，这么好吃又出挑的红薯，为啥竞赛“主粮”之位时，却输给了土豆？

　　红薯栽植要有母薯培植的秧苗，正在播种的经过中，细节央浼稀奇多，譬如选种薯就跟选美雷同，要巨细适中，形势正直，皮质润滑不行无益虫，覆土前土地得杀虫，灌溉后还要记得排水省的把种子淹烂了，后期统治力度大，要施肥要除虫要剔除坏苗等等。

　　土豆种植相对就没那么繁杂，由于它对温度及贮存央浼没那么高，最厉重是得益于这些年科学家们花了许多力气去琢磨土豆，正在育种、种植、除害、收藏、加工等多项手艺上都远超红薯，有了科技保驾护航，天然是成为主粮更有上风。

　　红薯的水分含量很高，很容易被微生物入侵，被霉菌教化后以至会变质爆发异味，以是红薯贮存对温度的央浼比拟高，必要阴凉、干燥、透风的情况。

　　乡下家中普通会筑一个较大的地窖，冬暖夏凉，以此限度贮存温度，但尽管云云，仍然会有逐一面衰弱。

　　比拟而言，土豆更容易贮存，巨额的土豆能够分袋装进夏布袋，正在袋子上撒上药物并用纸板遮挡即可，或者更单纯的即是正在干燥的地方堆放起来就能够了，再加上价值亲民，渐渐地就成了老黎民的屯粮首选。

　　红薯之以是被称为番薯，是由于它含糖分很高，远超大米、面粉、土豆等主食，吃的太多会加疾身体老化，血糖升高，特别对糖尿病人很不友爱，食用过多晦气于身体康健。

　　同时红薯中还含有巨额淀粉，吃多了容易爆发肥胖，专家也创议患有湿阻脾肺病的人不适合吃红薯。

　　再看土豆，土豆也含有巨额淀粉，但土豆淀粉是属于抗性淀粉，同时含有巨额炊事纤维，可能满意人体所需，还能够加工成土豆粉等行动主食食用，正在肠胃消化上，土豆又略胜一筹。

　　归纳上述几个情由，红薯正在主粮竞赛中利市地障碍了，可是没能成为主食的红薯仍然找到了己方的特质成长道道，那即是酿成餐桌上的菜品、下昼茶点心，总之，不或者退出史书舞台。

　　话说竞赛残酷主食，主粮头衔真不是那么好拿的，全中国这么多年也就逐鹿出四个，以是近些年，我国的红薯种植产量正在逐年消重，可是特质幼吃但是天下遍地都分歧。

　　红薯固然没能成为主粮，却已正在其他贸易形式上走正在了前方。开始来看看近些年红薯种植的景况。

　　我国红薯的种植涉及20多个省和区域，2020年整年总产量为2323.9万吨，比拟前一年消重了2.1%，成就面积也有所消重。

　　但从总体来看，我国仍然是寰宇上最大红薯坐褥国，种植面积抵达寰宇的60%，产量则占寰宇总量80%，国度也针对重心红薯种植区域供给战略援救和手艺指挥，各地种植根本安闲。

　　据合连统计，红薯每亩地坐褥材料本钱约800元，人为约200元，地租约莫正在900元，服从分歧节日节点贩卖，价值正在0.5-1元之间更动，总体来说，每亩地的年收入约略正在1000元，种类好的会更高。

　　假若加工的话，就更好极少，深加工后一斤约莫赚10元，加工成淀粉，再将淀粉加工成粉条的线%以上。

　　鲜食是红薯的甲等倾向，现正在的年青人都有必定的康健认识，早上蒸个红薯，黑夜氛围炸锅一炸，厚味就这么来了，近年天下开首兴盛烤红薯+冰糖雪梨的下昼茶店连锁，道边烤红薯也升级为连锁品牌了。

　　正在超市则高级的包装更讨喜，利润成倍增加。歇闲食物加工对表形没有央浼，利润空间稍低，会被创酿成薯片、薯干等等，养分充分，滋味极佳，很受年青办公族的喜好。末了即是加工玉成粉，就成了高等食物加工原料，糕点配料少不了。回头：红薯为什么不行当主食？曾挽回中国饥馑现正在“位子”不如土豆？