今天，我省青年作者张子艺的新著《寻味西北》由河北教导出书社出书刊行。本书分为美馔、主食、幼食主食、节令、食趣五个章节。书中讲述了食品的故事，更深切地发现了食品背后的文明和史书：食品与人、天然、社会的合连，涌现了食品正在分别时期布景下的社领略旨，食品也成为连结过去与现正在、守旧与新颖的桥梁。

　　《羊肉抓饭：天然与山野的恩物》《辣子蒜羊血、粉汤羊血面》这些意趣盎然的问题主食，正在呈现西北美食的同时，也从作家的视角主食，踌躇到她贯通全国的角度。牛肉面里透露头伙的短暂恋爱，是当地人心照不宣的对视；西北荒野中长出的玫瑰强烈彪悍，精油和花瓣相互成为贸易全国的两头代价激昂的玫瑰香水与寻常的玫瑰饼。

　　张子艺，甘肃省文艺创作宣传核心签约作者，首届甘肃“散文八骏”。出书专著《舌尖上的丝绸之道》。（王鄱）

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