有糖友问我，王大夫，我空肚血糖平常，不过午饭和晚饭餐后血糖偏高，通常是11—12，是不是要正在正午或夜晚加一片阿卡波糖？

　　我创议他先不要焦急加药，餐后血糖只是偏高极少，很恐怕是饮食形成的。然后精细扣问了他午饭和晚饭的主食，历来他正午通常是一碗大米饭，晚餐是上午剩的米饭或者是一块烙饼。大米饭和烙饼都是升糖疾的坏主食，创议换成升糖慢的好主食，好比糙米饭、玉米杂粮饼等。

　　正在我的创议下，这位糖友把大米饭换成了高粱糙米饭，不消减饭量，都是同样的一碗饭；但餐后血糖从12.4降到了9.8，低浸了2.6。连着测了三四次，血糖都比以前低浸了，这才真正坚信了。说己方以前降糖只坚信药，这回切身验证了，换个主食确实能降血糖。为了血糖达标，往后都要吃好主食，少吃坏主食。

　　代表性食品有：白米饭、白馒头、白面烙饼、白面面条、白面面包等工致、升糖疾的主食。这类主食糖友肯定要少吃。

　　代表性食品有：糙米饭、高粱饭、杂粮饭、杂粮馒头、杂粮煎饼、全麦面包等全谷物、粗杂粮、升糖慢的主食。这类主食是糖友首选。下面咱们精细讲一下：

　　全谷食品，是指没有经工致加工，或者是摧残了、压扁了，但还是保存着完全的谷粒；比如糙米、黑米、燕麦、幼米、荞麦、紫米、高粱、玉米、全麦粉等。谨慎，玉米糁和玉米面并不是全谷物，它们正在创造中仍然去掉了玉米粒的皮和胚芽，养分低了，升糖速率高了。

　　杂豆也叫淀粉豆，是除黄豆、黑豆以表主食，富含淀粉的豆类食品，征求红幼豆、绿豆、芸豆、眉豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆等；这些豆类食品，炊事纤维含量高，升糖指数低；正在米饭中列入杂豆做豆饭，有帮于增长饱腹感，宁静血糖。

　　因为豆类食品表壳坚硬主食，禁止易进水，更禁止易煮烂，思让豆饭口感好，有两个幼本领。

　　本领1，先将杂豆用温水浸泡2—3个幼时，然后再和大米一齐放入电饭锅中蒸熟。

　　本领2，先将杂豆幼火慢煮15分钟，放凉后，再和大米一齐放入电饭锅中蒸熟。

　　闭键是根茎类富含淀粉的食品，如土豆、红薯主食、紫薯、白薯、山药、芋头主食、莲藕等。核心讲两点，一是糖友切切别把土豆当成蔬菜，肯定要当成主食，吃了土豆丝、土豆片就删除或不吃其他主食了。二是糖友响应吃了红薯血糖高，很恐怕是现正在的红薯种类含有糖量高，并不适合糖友。山药或芋头含糖量较低，糖友能够吃极少，取代其他主食。

　　粗杂粮固然对血糖友谊，但口感差。万分是之前粗粮吃得少的糖友，若是粗粮吃得过多，会形成腹胀等肠胃不适，最好依然粗细搭配。

　　研商注脚，细粮与粗粮搭配以2:1最佳，最好不要领先1:1。若是粗粮超细致粮，大批的高纤维食品会低浸其他养分的摄取。于是粗粮并不是越多越好。一个成年人粗粮最高摄入量别领先主食的1/2主食，胃肠道消化性能对比差的别领先1/3。主食一换血糖降低26；3种好主食吃出好血糖