同事说：“去大街上买啊，10元钱够你吃几天了。再不成，把老妈接过来做，那是她最热爱的使命。”

　　农耕期间的时光不值钱，人们没有一个大白的时光表，平时生计只要个概略的季候表，到什么季候做什么样的事，春种夏管秋收冬藏，人们的生计节拍根据着农作物的成长节拍，徐徐而天然。

　　那时辰人们的时光是混沌的，肆意的，闲散的，满盈的，也没有什么显然的目标性。

　　饭能够缓慢做，从缸里舀出半升干燥的麦粒主食，粗略捡去内里的杂物，幼石子或草梗，上磨缓慢碾成粗粉主食，一遍遍过筛，留下细粉，把碎麦粒放回去从新磨……

　　连磨带筛N遍，末了获得半盆细面粉，加点水，再加点老面主食，和成面团，盖上湿布放正在热乎乎的灶台上，醒发半幼时……

　　然后揪出一团剂子，早先拉啊拉，扯啊扯，扯成面条再下锅，或者将剂子团啊团，团成馒头上屉蒸。

　　从原质料到造品，从早先创造到吃到嘴里，再精明的妇女做顿面条，也要花上起码两个幼时。

　　等进了工业期间就不成了，机械代替了农作物主食，人们的生计节拍早先根据着机械的节拍而动，机械支配了人。

　　机械是不行随意停的，须要二十四幼时不断运行，人们第一次有了的确的时光表，不再是季候表，而是全部到每月、每周以至每天。

　　托表洋工人前辈的福，他们的抗争为咱们争取到了八幼时使命造，一天的时光大致分成使命、睡觉和歇闲三个个人。

　　有昌盛的工业支柱，面粉是现成的，和起来粗略一醒发就能拉面条下锅，固然略微繁琐点，但那时辰仍然有足够满盈的时光，能从从容容吃一顿喷香的面条。

　　怜惜，库嚓一下期间升级了，仍然升级，从工业期间跳进电子期间随着即是新闻期间，蜕化之速令人应接不暇。

　　更十分的职业以至分秒必争，争分夺秒，表传纽约证券交往所里的股票经纪上班第一件事是主食，换上纸尿裤......连屎尿的时光也要抢。

　　咱们每天二十四幼时的时光不再是三个大概的个人，而是进一步碎片化，全部到每个幼时以至多少分钟，都是大白的，全部的，庄厉的，有着注意的计议和分其它种别。

　　诸如早餐时光、通勤时光、使命时光、午饭时光、晚饭时光、苏息时光、文娱时光、进修时光，有的公司拖拉把屎尿也计入时光支配……

　　人成了资源，时光天然也是资源一个人，要举行周密计议和支配，精准运用，不行再像以前那样轻松浪掷。

　　那消磨必然时光和元气心灵的面食就显得不应时宜了，与期间气质和人们的实践需求针锋相对。

　　而米饭和电饭锅的天作之合，正在结果和时光上胜出一筹，相投了期间须要，对面食造成降维报复，并神速攻城略地，侵夺了面食正在北方厨房里的份额，成为南北方绝对的主食王者。

　　咱们家山西的，平时以米饭配炒菜为主，但遇上周末、节假日及贵客登门，无须说，务必来一顿正宗的手拉面，和面醒发，揪出一团剂子，捉住两端边甩边拉，拉成宽窄纷歧的面条下锅。

　　如许的面条无须煮太久，锅一开，面条翻腾上来，点进一点冷水，直接就能捞出来吃。

　　面的轮廓略显毛糙，口感爽弹劲道，不管配啥卤子都带劲，唏哩呼噜一碗下肚，那叫一个过瘾！

　　你要打电话请朋侪来家咸集，吃点喝点，大个人都摇头，干嘛去家啊，怪烦琐的，咱上饭铺多好，粗略省事......为什么北方的主食被米饭攻下了？